泡蘿卜，酸爽可口，我的最愛，也經(jīng)常自己動手泡制，下面分享一下怎么泡制比較脆，口感比較好的經(jīng)驗，大家可以借鑒：

先來張圖感受一下，誘惑你一下：

泡酸辣白蘿卜的方法

酸辣白蘿卜泡制原材料準(zhǔn)備

白蘿卜（3斤）、野泡山椒（100克）、獨蒜(100克)、老姜(100克)、涼開水(4斤)、食鹽(60克)、白糖(80克)、米醋(100克)

酸辣白蘿卜泡制步驟

1.將白蘿卜、蒜、老姜全部洗凈

2.將洗凈后的白蘿卜切成條狀，老姜切成片狀備用

3.將切好的蘿卜條用食鹽腌制30分鐘

4.腌好的白蘿卜用涼開水洗凈，切忌沾生水

5.準(zhǔn)備一個盛放的玻璃瓶或者壇子，在盛放壇子中放入食鹽、泡椒、老姜、獨蒜、糖、米醋和適量涼開水，在放入準(zhǔn)備好的蘿卜，進(jìn)行封壇，然后一星期后即可食用

以上解答了泡制酸辣白蘿卜的方法與技巧，相信看了的朋友都知道怎么做的了，您可以按照以上步驟進(jìn)行一步步操作，相信您也能泡制出酸脆可口的蘿卜條。