關(guān)于吃素，文小叔有發(fā)言權(quán)。

原因之一大理吃素的氛圍特別濃厚，大理是妙香佛國，初一十五當(dāng)?shù)氐陌鬃寰用穸紩运?，這是他們的傳統(tǒng)。大理是一個多元文化融合的古城，這些年來各路修行人等從四面八方涌進(jìn)大理這個小小的古城，有修佛的，有修道的，有搞玄門八卦的，有修夢的，基督、天主都有，還有最近非常流行的西方靈修……

這些修行人先不管修得好不好，先把素吃了再說，吃素，是他們修行的第一步。

也正因為如此，大理有很多吃素的地方。有讓你吃飽吃撐的5元素食自助一然堂，多少年過去了，現(xiàn)在的價格依然是5元；有一句話不讓你說的必須正襟危坐的免費素食自助餐慈緣齋；有檔次稍微高一點的環(huán)境稍微優(yōu)雅一點的菜品稍微豐富一點的可以談佛論道的20元素食自助愛蓮說……

文小叔經(jīng)常去的是愛蓮說，因為自在。

原因之二文小叔曾經(jīng)吃過將近兩年的素。

文小叔剛來大理那會住在白族的一個大院子里，這個院子匯集了五湖四海性格迥異的朋友。文小叔的女鄰居是搞西方靈修的，是一個純素主義者，抬頭不見低頭見，天天在文小叔面前嘮叨吃素的好處，動不動就勸文小叔也吃素。

禁不住女鄰居苦口婆心的勸說，當(dāng)然更主要的原因是文小叔也想改變一下生活方式吧，看看吃素到底會給身體和心靈帶來怎樣的改變。于是，某年某月某日，文小叔開始吃素了。

可能是因為平時就不怎么吃肉，通常一周吃一次這樣子，所以吃素并沒有給我身體帶來顯著的變化，身體沒有變好也沒有變差，至于心靈與境界的提升那就更無從談起了。

倒是家人知道文小叔吃素后紛紛來勸說，以為我要出家或者想不開了，更主要的是擔(dān)憂我營養(yǎng)不良，一個勁兒勸我不要吃素，把文小叔弄得哭笑不得。

后來，文小叔遇到了一位從深圳過來大理開客棧的大姐，陪她找房子陪她談判陪她購買客棧所需要的一切，自然與她一起吃飯的機會非常多。每次吃飯她都把肉夾到文小叔碗里，一次拒絕可以，兩次拒絕也可以，后來文小叔就不好意思了，于是，文小叔“破戒”了，又開始吃肉了。

唉，都怪文小叔定力不夠啊。

不過文小叔并沒有因為吃素而沾沾自喜，也沒有因為沒有堅持吃素而后悔，一切都不過是自己的體驗，一個體驗結(jié)束了另外一個體驗開始，一切都是最好的安排，如果事與愿違一定另有安排，一切隨緣。

吃素或者不吃素，文小叔還是那個文小叔。

今天文小叔寫這篇文章并不是為吃素歌功頌德，而是要指出很多人在吃素過程中有意無意犯下的種種錯誤。希望小伙伴們客觀、公正地面對吃素。

首先文小叔擺明自己的觀點：吃素，很好，但必須有一個前提：正確地吃素。

你吃素就吃素吧，為什么一定要強迫別人跟你一起吃素呢？

有的人吃素，吃著吃著就有了執(zhí)著心、分別心，覺得自己高人一等了，非要把親朋好友拉過來一起吃素不可。

比如文小叔之前的女鄰居，逢人就說吃素的好處，看見別人吃素就不開心，喋喋不休說吃肉如何如何不好，吃肉殺生啊，不環(huán)保啊，吃肉高血壓高血糖啊等等，甚至還說你們吃的不是肉，都是尸體，想想就可怕，你們冰箱里放的都是碎尸，吃的都是尸體，還吃得那么津津有味。

這樣的話一說出來哪有什么修行人的樣子，把院子里所有的人都得罪了。你吃你的素得了，別人有別人的緣分，有那個緣分，緣分到了自然會吃素，沒那個緣分就算你把口水說干了人家也不會吃素的，何苦呢？

君子和而不同。就是說你做什么，我不做什么，我們有很多不同之處，但是我們能夠和睦相處。小人呢，則不一樣，見不得別人與自己不同，別人跟自己不一樣就指責(zé)別人，一定要強迫別人跟自己一樣。

文小叔希望所有吃素的人不要居高臨下，要尊重不吃素的人；也希望不吃素的人不要以異樣的目光看吃素的人，要尊重吃素的人的生活方式和信仰。所有以自己的角度去妄加評判他人都是耍流氓。

你吃素就吃素吧，不要把自己搞得像苦行僧一樣，畢竟你只是一個凡夫俗子

有的人不吃素則已，一吃素就吃得徹徹底底，天天清水煮白菜，不放油不放鹽，把自己整得像苦行僧一樣，結(jié)果把自己搞得面黃肌瘦，有氣無力，還很有理由：那些出家人怎么可以我就不可以？

不可否認(rèn)，有些道行很高的修行人確實可以做到天天水煮白菜，不放任何調(diào)料，但是你跟他們一樣嗎？他們的主要任務(wù)就是修行，他們六根清凈，不會消耗過多的氣血。你呢？不僅要工作，還要操心家里的事，東想西想，欲望特多，這些都是很耗氣血的啊。

你吃素就吃素吧，怎么就只吃蔬菜水果不吃主食呢？

有的人真的很奇怪，尤其是接受了西方思想的那些減肥人士，天天榨果汁吃蔬菜，一個不折不扣的素食主義者。他們什么蔬菜都吃，就是不吃主食，他們把主食歸為碳水化合物，把碳水化合物視為洪水猛獸。

結(jié)果，原本以為吃素可以養(yǎng)生，不料吃著吃著身體越來越差了，最后大姨媽也不來了，這就是氣血極度虧虛的結(jié)果。

黃帝內(nèi)經(jīng)早就說了，五谷為養(yǎng)，五菜為充，五果為助。蔬菜水果真的不養(yǎng)人，不養(yǎng)氣血，蔬菜水果最大的作用就是疏通，按照西方的說法就是清腸排毒。

吃素的人更要以五谷為主，以主食為主，一切不吃主食的吃素都是錯誤的吃素。

你吃素就吃素吧，怎么整得比吃肉還油膩呢？

有的人認(rèn)為，吃素會營養(yǎng)不良，所以做素菜的時候油放的特別多，以為這樣就可以彌補吃素帶來的缺陷。

你問他，為什么放這么多油？

他說，太素了，沒有營養(yǎng)。

你問他，既然你認(rèn)為吃素沒有營養(yǎng)為何還要吃素呢？

他說，沒辦法，身體病了，吃素讓人健康。

真是無語，一方面認(rèn)為吃素讓人健康另外一方面又覺得吃素沒有營養(yǎng)，這不是拿自己的矛戳自己的盾嗎？

吃素，適當(dāng)多放一點油是可以的，但放多了與吃肉有啥區(qū)別呢？油屬于肥甘厚味，吃素本來就是吃清淡一些，讓身體的負(fù)擔(dān)減輕一些，讓身體里面的垃圾少一些，你吃那么多油，吃進(jìn)去不運化還不是一樣變成垃圾。

其實，正確吃素不會造成營養(yǎng)不良，完全不用擔(dān)心，你主要把五谷吃好了就可。

以前經(jīng)常吃肉的人突然吃素身體會有一個適應(yīng)的過程，偶爾會出現(xiàn)頭暈乏力，這是正常的，過一陣子就會調(diào)整過來的。文小叔建議經(jīng)常吃肉的人吃素不要急于求成，慢慢來，循序漸進(jìn)，先不要全素，可以吃些雞蛋，過一陣子后再全素。

你吃素就吃素吧，怎么每次都吃那么多都吃撐呢？

文小叔有一個朋友，每次去素食餐廳吃自助他都是第一個動筷子最后一個吃完，每次都吃得特多，每次都要吃撐，有時中間還要上一次大號，完了再繼續(xù)吃。

朋友都羨慕他胃口好、飯量大、能吃是福。

文小叔開玩笑說，你這樣吃會把老板吃窮的。

他也玩笑說，難怪我每次進(jìn)來老板的臉色都不好呢。不過不是我想吃啊，是素食禁不住餓，不多吃一點營養(yǎng)跟不上。

吃肉吃多了會撐肚子，吃素吃多了不會撐肚子，還真有人這么想的。

合著，素食就不需要消化？直接變成氣血？素食也要消化的，你的脾胃運化能力只有那么多，吃素吃多了同樣運化不掉，變成垃圾堆積在身體里面。所以，吃素也要吃七八分飽，這一點與吃肉一樣的。

你吃素就吃素吧，怎么把蔥姜蒜也戒了呢？

如果你是修佛修道的，戒葷腥那是必須必的，但你不是修行人，吃素只是為了健康，怎么還把蔥姜蒜辣椒戒了呢？

蔥姜蒜辣椒這些調(diào)料，不僅僅是調(diào)料，還有很好的食療作用。蔬菜大多是寒涼的，陽虛體質(zhì)的人經(jīng)常吃會更加陽虛，所以做素菜的時候應(yīng)該多放一些蔥姜蒜，蔥姜蒜都是溫性的，剛好可以中和蔬菜的寒涼。

除此之外，經(jīng)常吃素的人要多吃一些種子食物，多吃一些堅果，堅果都是補陽氣的，這樣就不至于因為素食而陽氣不足，尤其是吃素又怕冷的女性朋友。

陽氣對身體至關(guān)重要，別吃素吃著吃著把陽氣吃沒了。

以上就是吃素的種種誤區(qū)，一家之言，僅供參考。