我們都知道蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于經(jīng)常鍛煉的人來說，及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)更是和鍛煉一樣重要。在今天，除了傳統(tǒng)的食物外，蛋白質(zhì)可以添加入谷物，面包，沙冰甚至水中，人們攝入蛋白質(zhì)的來源多種多樣。然而最近的研究卻表明，人們從傳統(tǒng)食物中獲得的蛋白質(zhì)足以達(dá)到人體需求，過多的蛋白質(zhì)反而造成多種不良后果。

1 脫水

你是否感覺時(shí)?？诳?？即便沒有，你也可能已經(jīng)因?yàn)檫^多攝入蛋白質(zhì)而脫水。一想康涅狄格州大學(xué)的研究表明，采用不同程度蛋白質(zhì)含量飲食的學(xué)生中，攝入蛋白質(zhì)較多者在尿液檢測(cè)中有更明顯的脫水癥狀，即使他們并沒有認(rèn)為自己經(jīng)?？诳?。如果你最近打算去烤肉店大吃一頓，那一定要記得及時(shí)補(bǔ)充水。

2 增重

蛋白質(zhì)中同樣含有卡路里。在使用某種蛋白質(zhì)產(chǎn)品后也許你發(fā)現(xiàn)你的體重明顯增加，但是不要高興的太早，增加的體重并非一定是肌肉，也可能是脂肪。因此蛋白粉之類的營(yíng)養(yǎng)品需要配套適當(dāng)?shù)腻憻捰?jì)劃，否則可能適得其反。

3 削弱骨骼

強(qiáng)大的肌肉可以保護(hù)骨骼，但是過多的肌肉卻會(huì)增加骨骼負(fù)擔(dān)。研究表明，肌肉會(huì)增加尿液中的鈣含量，從而削弱骨骼的強(qiáng)度。嚴(yán)重的可能導(dǎo)致骨質(zhì)增生。如果你骨骼狀態(tài)不好，但是仍然想增肌，那同時(shí)補(bǔ)鈣是很必要的。

4 加重腎臟負(fù)擔(dān)

肌肉量的增加意味著體內(nèi)含氮量的增加，需要依靠腎臟排出。這一影響現(xiàn)在還尚不確定。但是如果你有什么腎臟類疾病，那么在攝入營(yíng)養(yǎng)品時(shí)最好向你的醫(yī)生咨詢。

5 導(dǎo)致飲食不平衡

額外攝入蛋白質(zhì)最直接的影響就是讓你的日常飲食難以平衡。比如為了攝入蛋白質(zhì)而使用大量紅肉，可能會(huì)同時(shí)導(dǎo)致脂肪和鈉的攝入量增加，另外紅肉也有致癌的可能。相比起來，使用精瘦肉或者一些植物效果會(huì)更好。因此選擇一個(gè)合適的蛋白質(zhì)來源是很重要的，也要因人而異。