說(shuō)到茄子我們是非常的熟悉了吧，尤其是在我們生活里面都會(huì)見(jiàn)到，現(xiàn)在也都是一個(gè)春暖花開(kāi)的好季節(jié)，很多的蔬菜水果來(lái)到我們的身邊，而這一個(gè)茄子正是大量上市的好時(shí)候。茄子一般也都是有兩種的，一種是圓的是綠顏色的，還有一種是長(zhǎng)的紫顏色的，每一種帶給我們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是完全不一樣的，而且在炒的時(shí)候它的口感有了很大的差別。茄子用來(lái)炒菜或者是制作其他的佳肴，他的味道都會(huì)特別的好，有著非常好的美容養(yǎng)顏的效果，其實(shí)在我們家里面呢，我們都特別的喜歡吃茄子了，尤其是在這個(gè)時(shí)候都會(huì)買(mǎi)了非常多新鮮的茄子來(lái)進(jìn)行制作，茄子搭配著其他的食材，比如說(shuō)肉末做成魚(yú)香茄子，我是最?lèi)?ài)的。

茄子的樣子很漂亮了，但是有的人他們也都是能夠了解到當(dāng)我們?cè)偃ベI(mǎi)茄子的時(shí)候，為什么有的茄子都是特別的直，是有的是很彎的呢？多虧菜農(nóng)告誡，以后長(zhǎng)記性了。菜農(nóng)跟我們說(shuō)到了，當(dāng)我們?cè)偃ベI(mǎi)茄子，不知道你有沒(méi)有細(xì)心的看到過(guò)有的茄子歪歪扭扭的，甚至它的底部呢，都是打了一個(gè)轉(zhuǎn)，其實(shí)彎彎曲曲的形狀，并不是茄子，他自身的原因了，就是因?yàn)樗囊粋€(gè)外部條件的約束才能夠讓他的形狀長(zhǎng)成這樣，如果要是彎彎曲曲的話，就說(shuō)明這個(gè)茄子它是純天然無(wú)公害的。

筆直的茄子雖然自然條件都特別的好了，你們有沒(méi)有了解過(guò)它自身的一個(gè)催熟劑，如果打的比較多，都會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)特別的充足，而且果實(shí)很充實(shí)，但是這樣的茄子并不是很健康的，雖然外表顏值很高了，可是我們經(jīng)常吃的時(shí)候還是要多去注意。這一個(gè)呢，都是菜農(nóng)給我所介紹的，但我們?cè)偃ベI(mǎi)茄子，到底哪一種比較好的了，除了這些以外呢，我們都是可以了解一下，看一下茄子，他的一個(gè)周?chē)幸粋€(gè)綠顏色的小帽，這個(gè)小帽子其實(shí)就是屬于花萼?；ㄝ嘁话愣际菍?duì)于它的生長(zhǎng)特別的重要了，如果看到花萼和果肉連接有縫隙是白色的話，說(shuō)明這個(gè)果肉比較的新鮮，如果沒(méi)有白色的話還是不要去買(mǎi)了。

不知道你們?cè)偃ベI(mǎi)茄子的時(shí)候會(huì)用到什么方法來(lái)進(jìn)行挑茄子呢，我們都是可以從茄子它的表皮來(lái)進(jìn)行判斷了，首先映入我們眼簾的就是茄子，它的一個(gè)顏值了，當(dāng)看到茄子的表面如果沒(méi)有破皮或者是腐爛的情況，彎曲地方也沒(méi)有干癟和凹下去很多，我們都是可以用兩個(gè)手指輕輕的按壓一下有感覺(jué)到彈性的話，就說(shuō)明這個(gè)茄子的。質(zhì)量是挺不錯(cuò)的。相反的就是看到它的表皮特別的皺巴巴，而且有一些小孔，說(shuō)明里面的果肉已經(jīng)是變質(zhì)腐壞了，我們摸一下茄子里面的果肉沒(méi)有剩多少，就說(shuō)明這樣的果肉已經(jīng)是有一定的發(fā)霉現(xiàn)象，還是不要去購(gòu)買(mǎi)。

好了，今天的文章呢，就給大家更新到這里了，不知道你們?cè)诳赐暌院笫遣皇嵌紩?huì)特別的了解哪一種茄子比較的好呢？在我們生活里面所吃的食物也都是有很多了，但我們?cè)谌ヌ暨x這件事才的話，還是要多去注意。大家都是可以發(fā)現(xiàn)了，有的食材，他們的價(jià)格一般都會(huì)特別的便宜，可是我們?cè)偃ゼ?xì)心觀察，都能夠了解到它的新鮮程度并不是很高了，大家還是不要貪圖小便宜，不新鮮的食材，如果我們吃了的時(shí)候經(jīng)常都會(huì)出現(xiàn)一些不好的影響，這樣就得不償失。