都說生命在于運動。老年人經常爬山、打太極、跳廣場舞等，按理說身體應該很健康，但還是有疾病找上門。

有的人就發(fā)現一個現象：剛開始運動時，確實身體變健康，體質更好了，感冒等疾病也少了?？稍偻螅t(yī)院卻沒少跑。

天天鍛煉身體，為啥還老生??？

這很可能是重運動輕食療而導致的。

有一部分中老年人每天花幾小時運動，可飲食上卻隨隨便便，偏食、多食、愛吃剩菜剩飯等等現象比較嚴重。

其實，合理的營養(yǎng)與膳食是增進老年人身體健康、防治疾病、延年益壽的重要手段之一。營養(yǎng)不當會影響人體的各項生理功能，降低人體對外界環(huán)境變化的適應能力和抵抗力。

誠然，運動很重要，但其實對于大部分老年人來說營養(yǎng)要重要得多。為什么呢？

• 器官功能下降

隨著年齡的增長，即便沒有出現器質性疾病，臟器功能或多或少都會發(fā)生衰退，功能也大不如前。就好比開久了的車，零件會出發(fā)生磨損，其性能、速度都不及剛買時好。

• 消化吸收能力減弱

老年人飯量減少，胃腸粘膜已發(fā)生了退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少，消化吸收功能下降。

• 新陳代謝變慢

隨著年齡的增長，尤其是中年后期，分解代謝多大于合成代謝，導致體重漸漸下降，精力逐漸衰退。

新陳代謝能力降低，排泄功能日益降低，廢物停留體時間延長，勢必造成氣血阻滯，影響身體健康，且人體的自愈功能也會降低，疾病的恢復時間相對更長。

• 供血不足

老年人相對怕冷，穿的衣服也較多。隨著年齡增大，氣血會逐漸虧損，血容量減少，出現四肢供血不足的癥狀。

當運動后，四肢會暖和起來，四肢血液供應充足。但在這時，心臟、大腦等這些對血液供應需求量大的臟器，就會相對缺血。

運動并沒使血容量增多，而是使血液重新分布，長時間的過度運動，老人就會出現頭昏、心慌、氣短、虛汗......這些心腦缺血的癥狀。

要運動，更要注重營養(yǎng)攝入

老年人除適度運動外，重點應放在用食療調補身體上。合理、豐富的飲食能增強體質、補足氣血，使全身各個臟器隨時都能有充足的供血，這樣才能減少心腦疾病的發(fā)生，延年益壽。

根據自身體質，食療上應注意以下幾條：

• 吃些易咀嚼消化的食物

日常飲食盡量吃些軟的、爛的、易消化的食物。年齡增大，牙齒大多數已動搖或脫落，咀嚼困難，因此食物切細、煮爛、做軟，以利消化吸收，不宜吃堅韌的食物。

• 營養(yǎng)均衡，不可偏食

有些老年人一日三餐只吃素，或者長期單一的只吃某種粗糧，其實也是不好的。

蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點。

醫(yī)生建議，每天的主副食品應保持10種左右，每周吃到 25 種食物。飲食多樣化，才能保證營養(yǎng)平衡。一旦長期偏食就會造成某種營養(yǎng)缺乏而導致疾病。

• 攝入有節(jié)，細嚼慢咽

首先要控制碳水化物的攝入量，米、面要比一般成人少食些;其次脂肪對心、肝不利，所以也要少食。

并且，老年人飲食要有規(guī)律，盡可能少食多餐。不饑餓，不過飽，要定時定量。注意細嚼慢咽，減少腸胃負擔。

• 做法清淡

另外做法上必須少油少鹽，還應在食物的加工上多采用清蒸、燉等方式，少用油煎炸等烹調方法。如飲食過咸，攝入鹽量過多，易造成高血壓等疾病，進而影響心腎功能。

• 注意餐后養(yǎng)生

飯后緩行，可促進胃腸蠕動，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收。另外稍稍按摩肚子也有屬于消化，具體做法：以掌心著腹，以肚臍為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各 20 圈。

日常的鍛煉是必須的，但營養(yǎng)上也要跟上去，希望大家都擁有健康的體魄~

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