  許多人們都喜歡吃香椿，每到春天來臨的時候，遠遠地望著長滿香椿的香椿樹，茂盛的香椿散發(fā)著醉人的清香，將新鮮的香椿采摘下來，腌制咸菜也好，生煎也好，都是我們餐桌上的一道美味。  俗話說 “房前一株椿 春菜常不斷” 香椿作為菜肴 除了美味 營養(yǎng)價值也很高 但是很多人不認識香椿 誤把臭椿當做香椿 體貼的小編 整理了幾條 區(qū)分香椿臭椿的小知識 好了 一起來看看吧 1 香椿樹小 臭椿樹大 如果沒見過 就來看樹葉 香椿樹 2 香椿葉根部是淺綠色 葉梢部是黃褐色 而臭椿葉根部是深綠色 葉梢部是灰綠色 另外 香椿葉的邊緣有稀疏鋸齒 而臭椿葉則沒有 3 此外 更大的一個特點 香椿每一枝葉片數(shù)目總是雙數(shù) 比如，六對、七對、八對等 而臭椿每一枝葉片數(shù)目則是單數(shù) 它總是在幾對之外 上端再多長出一片來 形成六對半、七對半、八對半等  4 當然 氣味上也能鑒別 搓一搓香椿和臭椿 香椿的氣味 自然清香 臭椿的氣味 有些類似 但是夾雜怪味 如果多聞 會令人作嘔 香椿原產(chǎn)于中國，我國也是惟一用香椿作為蔬菜的國家。據(jù)說早在漢朝，我們的祖先就有食用香椿的習慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品。古代把香椿稱椿，把臭椿稱為樗。 但要說的是，香椿好比榴蓮，你若受得了它的味兒，就會愛它到無以復加;受不了的話，可能會離它十丈遠還要退避三舍。但是有時候可別錯怪了香椿，說不定讓你退避三舍的，是濫竽充數(shù)的臭椿呢! |
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