蛋雞霉菌病比霉菌毒素中毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)普遍，幾乎沒有不發(fā)生霉菌病的蛋雞。霉菌毒素中毒癥狀明顯，有飼喂霉變飼料，和劣質(zhì)飼料的病史，容易被診斷，常被重視。而感染更嚴(yán)重的霉菌病，常常因?yàn)槁员憩F(xiàn)，成為諸多疾病的源頭。霉菌感染和霉菌毒素中毒可以互為因果，嚴(yán)重影響蛋雞健康，繼發(fā)各種內(nèi)科病和感染性傳染性疾病。

蛋雛雞就會(huì)得霉菌病，雛雞和青年雞常常發(fā)生嚴(yán)重的結(jié)節(jié)性的肺炎和腸炎，也有關(guān)節(jié)炎和皮膚病。
青年雞和產(chǎn)蛋雞常常見到霉菌性腸炎：間斷性和連續(xù)性腹瀉、過料，體重輕，易感壞死性腸炎等腸道疾病。這和飼料中的霉菌霉菌毒素有關(guān)系，例如除了飼料中本來含有的，還有大量添加DDGS等引起的。飼料原料中動(dòng)物蛋白被隱瞞大量使用，其毒性更大，對(duì)腸道和健康損害最大：開始飼喂“效果極好”，連續(xù)使用甚至造成毀滅結(jié)局。
產(chǎn)蛋雞的蛋品質(zhì)差，多是營(yíng)養(yǎng)不良（飼料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低），之后更易感染霉菌性輸卵管炎，癥見蛋品質(zhì)差，卵蛋率高，褐斑蛋，沙皮蛋，水色蛋（白殼蛋、鴨蛋中出現(xiàn)）等，產(chǎn)蛋率不穩(wěn)定，易應(yīng)激，得病易反復(fù)，卵黃性腹膜炎和輸卵管炎，繼發(fā)新城疫和大腸桿菌病，死淘率提高，雞群被提前淘汰，縮短蛋雞的養(yǎng)殖周期。所以，霉菌感染病是蛋雞養(yǎng)殖虧損的主要原因。