剩飯是家家戶戶都會(huì)遇見的情況，煮好了不夠吃，煮多了又會(huì)剩，看婆婆是如何做的吧，只看見她打了30個(gè)雞蛋，然后把雞蛋調(diào)散。

在炒菜的鐵鍋里，放入一些豬油，因?yàn)樨i油炒飯非常的香，如果沒有可以用植物油代替。

然后把調(diào)好的雞蛋液倒入米飯上面，然后蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘左右，燜煮的時(shí)候，很遠(yuǎn)就能聞到香味。

10幾分鐘過后，婆婆一打開鍋蓋，我太驚訝了，看起真的非常好吃，可以在上面放入一點(diǎn)辣椒，比普通的蒸蛋好吃太多了。

雞蛋的吃法非常多，可以炒來吃，可以蒸來吃，但這樣的吃法很多人都不會(huì)，真的太好吃了，以后的剩飯都這樣吃了。連吃好幾碗飯。