“你家廚房好用嗎？”

廚房的使用率在整個家中排行數(shù)一數(shù)二，而一個好用的廚房應當發(fā)揮有效的操作和實用性。要問廚房好不好用，還得看廚房各個區(qū)域的尺寸和布局怎樣設計，那應該怎樣合理設計？今天就給大家分析分析~

廚房整體布局

首先來說說廚房的整體布局

①U型：占據(jù)過道面積最小，既縮短了動線又節(jié)省了空間！操作效率隨之提高，在這樣的廚房中可以輕松實現(xiàn)洗、切、炒三角工作區(qū)。形成的圍合設計空間感極強，能擺放更多電器。

但是，U型設計中最雞肋的就是兩個拐角，很容易造成空間浪費。

②L型：這種廚房設計能夠擁有良好的采光和視野，單從視覺上來說能讓廚房顯得更加寬敞。它和U型一樣也能形成圍合式的操作區(qū)，使空間得到更好利用。

不過它的操作距離會有所增加，如果出現(xiàn)一條邊過長的現(xiàn)象，還會出現(xiàn)操作區(qū)面積被壓縮的情況。

③一字型：空間需求小、適用范圍廣、動線清晰。但操作區(qū)一字排開讓操作臺走位在一條線上，缺乏前兩種圍合的靈活性，相對來說比較雞肋。

④雙排型：同樣能夠形成圍合式的操作區(qū)，隨之縮短各個工作區(qū)的直線距離，將洗、切、炒安放在一邊，減少操作距離。不過，雙排型的廚房對寬度要求非常高。

總體上來說，U型設計在這四種布局中要算最為科學高效的。

操作臺高度

使用者與操作臺之間的高度距離也決定著廚房好不好用，科學來說，操作臺的高度應該隨使用者的身高來決定。一般情況下，操作臺的高度應保持在80-90公分，可以根據(jù)下圖來參考。

吊柜高度及深度

廚房櫥柜上下之間存在一定的差距，這要根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素來決定。

吊柜的高度一般在500—800mm，地柜一般高為700—800mm，吊柜的底部與地柜臺面的距離大約在700mm左右。

而吊柜的深度一般在300—450mm之間，因為地柜臺面深度一般為600mm。如果吊柜過深或與地柜深度相同，在烹飪時很容易撞頭，所以一般吊柜的深度在400mm居多。

操作臺高低分區(qū)

考慮到操作臺的舒適性，洗菜、切菜或是炒菜時需要不同的高度，因此，可以使用一個高低臺分區(qū)的設計。

洗菜和切菜的臺面可以高一點，炒菜的灶臺可以適當?shù)鸵恍@樣胳膊不用總抬高。以一個成年人165cm的身高為標準，高低臺的高度設計可以按照下圖尺寸來。

裝修過程中，注意這些方面的尺寸布局，差不多就可以打造出好用，又讓你滿意的廚房了！