制作原料 50g木薯粉,10g紅糖,30g白砂糖,300g水,150g牛奶,1個(gè)紅茶包 制作步驟 1.先把紅糖和50g的熱水給混合倒入鍋中,煮沸以后就倒入木薯粉。倒的時(shí)候千萬不要一次性全部倒進(jìn)去,要一邊攪拌一邊倒。如果倒完了還發(fā)現(xiàn)木薯粉很干很硬的話,我們就再往里面倒入一點(diǎn)熱水。把木薯團(tuán)給分成合適的大小,為了防止珍珠彼此粘連在一起,然后在上面裹上一層木薯粉,緊接著放在盤子里。 2.往鍋里倒入適量的水,燒開以后往里面滑入珍珠,一邊煮一邊攪拌。等水燒開就要把火轉(zhuǎn)為中小火。等珍珠變透明了就把火關(guān)掉,扣上鍋蓋,再燜上個(gè)10多分鐘珍珠就熟透了。 3.再拿一口小鍋往里面倒入適量的水,放入紅茶包,煮沸了就關(guān)火,蓋上鍋蓋也燜個(gè)5分鐘。時(shí)間到了就把紅茶包撈出來扔掉。把紅茶給倒入杯子里,再加入牛奶,適量的白砂糖和煉奶,增甜增香。如果有淡奶油那也可以的。 4.珍珠煮熟了就用水過一道,然后把珍珠撈進(jìn)杯子里,倒入奶茶就可以好好品嘗了。 看到這里,大家都學(xué)會(huì)了這道飲料的制作方法了嗎?其實(shí)制作過程很簡單,自己制作也比較健康,在外面買糖一般都加的很多,自己做就不要加那么多糖了,趕快去嘗試著制作一下吧! 如果對于這道菜還有什么問題的朋友,可以在評論區(qū)下方留言。如果有一些自己的見解,也歡迎在下面發(fā)表大家一起交流交流哦!歡迎關(guān)注我,每天發(fā)布私房菜譜,小白也能輕松學(xué)會(huì)做菜! |
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