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烹飪步驟

步驟1

萵筍一根去皮切絲。

步驟2

胡蘿卜切絲、蒜拍扁切碎，姜切片

步驟3

萵筍絲加一勺鹽拌勻，腌5分鐘。

步驟4

熱鍋冷油，姜蒜爆香，放入胡蘿卜絲翻炒幾下。

步驟5

放入萵筍絲（腌出來的水不要），快速翻炒片刻，倒入幾滴米醋，一丟丟糖，翻炒均勻，即可出鍋。

步驟6

清新爽脆、清腸減脂～