不知道大家有沒有這樣的情況，就是一到冬天，穿的再多，貼再多的暖寶寶，還是一樣手腳冰涼，就像從冰箱里拿出來的一樣，尤其是一些女性朋友。小編就有這樣的情況，于是外婆就經(jīng)常做這樣菜給我吃，它就是豬身上的寶貝，豬腳。

豬腳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是膠原蛋白，很多女生喜歡吃豬腳是因為可以美容養(yǎng)顏，殊不知豬腳也有補血補氣、調(diào)養(yǎng)身體虛弱體質(zhì)的功效。豬身上有很多寶貝，但是豬腳真的是一樣不可錯過的食材。一到冬天，外婆就會做豬腳給我吃，吃了之后溫暖全身，手腳不冰涼。外婆說，食補比藥補好得多，通過吃東西來調(diào)養(yǎng)身體，身體免疫力增強了，告別手腳冰涼，不生病。接下來小編就來和大家分享外婆做豬腳的方法，一起來看看吧！

食材準備：豬腳、雞蛋、生姜、醋、醬油、冰糖、大蒜

做法過程

1. 買回來額豬蹄可以在處理一下，去一下毛皮，更干凈，雞蛋開水煮熟之后剝殼備用。

2. 生姜切片，大蒜切成片，放一旁備用。

3. 豬蹄洗干凈后切成小塊，方便更好煮熟，放在碗里加清水浸泡，目的是為了去除豬蹄中的血水和雜質(zhì)，時間大概半小時左右。

4. 起油鍋燒熱，放入生姜片爆香味，撈出浸泡好的豬蹄，瀝干水分，放入鍋中煸炒，炒至豬蹄表面變色金黃之后撈出備用。

5. 高壓鍋中放入大量清水，放入豬蹄，加適量醋、醬油和冰糖，記得把剝好的雞蛋也一起放進去，愛喝湯的小伙伴要多放點水，蓋上蓋子，按鈕調(diào)至高壓鍋煮肉標識，開始燜煮。

6. 時間到了之后，等兩分鐘在打開蓋子，豬蹄更加入味，快出鍋時加適量食鹽就可以喝湯了。

豬蹄就做好了，做法還是挺簡單的，你學(xué)會了嗎？豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，經(jīng)常吃對身體有很大好處，尤其是身體虛弱、手腳冰涼的女生，多吃豬蹄不僅可以美容養(yǎng)顏，皮膚變得越來越好，而且對于改善體虛體質(zhì)、手腳冰涼很有效果。現(xiàn)在冬天到了，天氣越來越冷，在家里自己動手煮上一鍋熱騰騰的豬蹄湯，滋補又健康，增強身體免疫力，冬天不生病。

以上就是小編和大家分享的豬蹄的做法，感興趣的朋友可以在家試著做一下，健康又美味，對于身體虛弱、手腳冰涼的女性朋友最有效果了。