制作原料

一只鴿子，適量黨參，姜片，紅棗，枸杞，鹽，料酒，清水。

制作步驟

1.把鴿子給處理干凈，如果有沒(méi)有拔干凈的毛，那就再用鉗子把鴿子毛孔里面殘留的毛給夾出來(lái)。處理好了就把鴿子的郡肝用剪刀剪下來(lái)，放在清水里稍加浸泡。等鴿子被燉的差不多了再把肉郡肝下鍋。

2.當(dāng)然，我們可以直接按照個(gè)人喜好處理鴿子，可以把鴿子剁成幾塊也可以把鴿子整個(gè)放在鍋里燉。等鍋里的水燒開(kāi)了，就把鴿子下鍋，往鍋里放入適量的生姜和料酒。等血水都被煮出來(lái)之后就把鴿子從鍋里撈出。再用清水稍微洗一下就把鴿子放入燉鍋。

3.用清水把紅棗黨參清洗干凈，用溫水浸泡枸杞，把枸杞表面的灰塵都給稍微洗一下。然后把它們都給倒入燉鍋。再加入新的姜片，往里面倒入適量的清水。一定要把鴿子徹底浸泡在水里，然后把燉鍋蓋上蓋子。等湯燒開(kāi)了就用中小火繼續(xù)燉，燉上2個(gè)多小時(shí)就可以了。

4.湯沒(méi)有什么味道，所以要加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。為了延長(zhǎng)湯的保存時(shí)間，我們可以只在呈湯的碗里加鹽。然后就可以享用美味的滋補(bǔ)鴿子湯了。

看到這里大家都學(xué)會(huì)了這道滋補(bǔ)鴿子湯的做法了嗎？非常簡(jiǎn)單易學(xué)，趕快去外面買(mǎi)一只鴿子回家燉湯吧，營(yíng)養(yǎng)美味又滋補(bǔ)。無(wú)論是自己吃，還是送給親戚朋友，都是非常不錯(cuò)的選擇哦。