文人畫《立夏》：朱樵

己亥年四月初二 ，

2019年5月6日，03點02分，立夏，

至此，二十四節(jié)之七。

萬物至此皆已長大。

《月令七十二候集解》載，

“立夏，四月節(jié)。

立字解見春。

夏，假也，

物至此時皆假大也?！?/p>

明人《蓮生八戕》中說：

“孟夏之日，

天地始交，

萬物并秀?！?/p>

夏收農(nóng)作物年景基本定局，

故民間有立夏看夏之說。

立 夏 物 候

古代將立夏分為三候：一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。

螻蟈鳴丨螻蟈，螻蛄也，適宜溫暖潮濕的環(huán)境中，隨著螻蛄的鳴叫，夏天的味道濃了。

蚯蚓出丨蚯蚓是地地道道的陰物，生活在潮濕陰暗的土壤中，當陽氣極盛的時候，蚯蚓也不耐煩了，出來湊湊熱鬧。

王瓜生丨王瓜是華北特產(chǎn)的藥用爬藤植物，在立夏時節(jié)快速攀爬生長，于六、七月更會結紅色的果實。

立 夏 習 俗

秤花八十七，活到九十一

立夏有秤人的習俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說“一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分?！背有『t說“秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。

古人立夏秤人，主要是為觀察夏天的身體變化和保健的需要。清顧祿《清嘉錄》“秤人”條稱：“家戶以大秤權人輕重，至立秋日又稱之，以驗夏中之肥瘠。”也有的認為立夏秤人是為了了解過去一年里身體情況。清吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》小序中有這樣的說法：“杭俗，立夏日，懸大秤，男婦皆稱之，以試一年肥瘠。

現(xiàn)代人已經(jīng)很少用“秤桿”了，都是直接往體重秤一站，就有了體重讀數(shù)。雖然秤人的工具更簡便了，但秤人的習俗可別忘了哦！

立夏日啟冰，賜文武大臣

立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。

在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

江浙一帶，人們因大好的春光明媚過去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠去，名為餞春。崔骃在賦里說：“迎夏之首，末春之垂?！眳桥和　读⑾摹吩娨舱f：“無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸?！?/p>

煮好囫圇蛋，分出大小王

立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。

孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。

中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。

立夏見三新，九葷十三素

在后世，立夏還有嘗新等節(jié)日活動。

如蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一種烹調方法，用多種香料加工而成為熄雞）雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細條煮熟）、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通，則吃煮雞、鴨蛋。

總之，在立夏時節(jié)，可吃上時令新鮮的食物。

立 夏 養(yǎng) 生

口舌生瘡多進稀食：立夏后陽氣上升，天氣逐漸升溫，多吃油膩，或易上火的食物，會造成身體內、外皆熱，易出現(xiàn)上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。為解決此時脾胃功能紊亂，飲食上宜清淡、多補水，多吃易消化、富含維生素的食物。早、晚食粥，午餐喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解熱，又能補養(yǎng)身體，有利于調節(jié)身體的陰陽平衡。

腸胃不適嘗新嘗鮮：立夏前后冷暖空氣交匯頻繁，人們免疫機能隨之逐漸下降，病菌易感性增強，造成腸胃抗病功能較弱，感冒發(fā)燒、腸胃不適也益發(fā)猖獗起來。民俗里，立夏有“嘗新”的風俗，在立夏這天吃一些新鮮的水果、蔬菜，這種做法對人的身體是很有好處的。在立夏時節(jié)合理地調配飲食，可以給整個夏季打下健康的好基礎。這一天可以吃一些竹筍、櫻桃、麥仁、蠶豆等。還可以吃些酸味的水果，用以生津開胃。

養(yǎng)心為主加個午休：心與夏天相通應。自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動是相互通應的。到了夏天，心陽最為旺盛，功能最強，當氣溫升高后，人們極易煩躁不安，好發(fā)脾氣。立夏之后，可適當調整個人的生物鐘，養(yǎng)成晚睡早起的習慣，順應自然界陽盛陰虛的變化，增加午休。

春意闌珊處，立夏款款來。