|
從2003年到2018年，全國(guó)600多家直營(yíng)店，累計(jì)服務(wù)消費(fèi)者超過(guò)5億人次。 從第一代店到第五代店，老鄉(xiāng)雞完成了中式快餐的突圍之路，大幕正式開(kāi)啟！   開(kāi)在度假村里的發(fā)布會(huì) 12月15日，老鄉(xiāng)雞在湖北崇陽(yáng)度假村舉辦了新一代店發(fā)布會(huì)，從現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)來(lái)看，每一處都用心滿(mǎn)滿(mǎn)。
“生活不在別處，鄉(xiāng)野故事最多”，濃郁的鄉(xiāng)村氛圍中，處處流淌著純正的當(dāng)?shù)孛袼浊檎{(diào)；樸素的民風(fēng)里，處處洋溢著美好的生活氣息，正如老鄉(xiāng)雞一直以來(lái)秉承的餐飲理念。
這次發(fā)布會(huì)，同時(shí)邀請(qǐng)到了各大品牌地產(chǎn)商、商管公司領(lǐng)導(dǎo)，還有武漢十點(diǎn)半等媒體朋友們，來(lái)一起見(jiàn)證老鄉(xiāng)雞的迭代之夜。 會(huì)場(chǎng)的布置極為精致，透露著老鄉(xiāng)雞15年來(lái)的精耕基因；聯(lián)合張愛(ài)施推出的輕奢晚宴，更是老鄉(xiāng)雞對(duì)各行各業(yè)多年支持的由衷表達(dá)。
“要做中式餐飲界的麥當(dāng)勞”
老鄉(xiāng)雞二代掌門(mén)人、總經(jīng)理束小龍先生介紹，新一代店是前幾代店的“升級(jí)版”。這種升級(jí)不僅僅體現(xiàn)在店面形象上，更多的是功能場(chǎng)景和消費(fèi)習(xí)慣的升級(jí)。 2012年留美歸國(guó)，短短4年，束小龍親歷了老鄉(xiāng)雞的跨越式發(fā)展，全國(guó)直營(yíng)店從200家飆升至600家，實(shí)現(xiàn)了3倍的增長(zhǎng)！
這是父子兩代人攜手創(chuàng)業(yè)的成果，2003年，老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒先生實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖到餐飲的首次跨界，如今，全國(guó)每三天新增一家直營(yíng)店，老鄉(xiāng)雞，15年初心未改：要做中國(guó)餐飲界的麥當(dāng)勞！ “穩(wěn)扎安徽、飛向華東、沖向全國(guó)”，2016起老鄉(xiāng)雞走出安徽，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐武漢、南京。經(jīng)過(guò)兩代人15年的探索和創(chuàng)新，老鄉(xiāng)雞正處在飛速發(fā)展的階段，并且形勢(shì)大好！
老鄉(xiāng)雞新代店——轉(zhuǎn)型不轉(zhuǎn)心 經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)型后的“老鄉(xiāng)雞”，店面升級(jí)已到第五代，作為“創(chuàng)二代”的束小龍從父親束從軒手中拿起接力棒，對(duì)他而言，這是一種使命，更是一份責(zé)任。
無(wú)論是外在標(biāo)識(shí)形象，還是內(nèi)在裝修風(fēng)格，新一代餐廳整體風(fēng)格更為清新、時(shí)尚，注重年輕社交化氛圍的打造。 當(dāng)然不單是名稱(chēng)的變換，更重要的是伴隨店面整體的升級(jí)，把老的店面重新進(jìn)行裝潢，服務(wù)全面提升，菜品質(zhì)量進(jìn)一步提升。
束小龍大膽啟用年輕化團(tuán)隊(duì)，在品牌營(yíng)銷(xiāo)和運(yùn)營(yíng)上更傾向年輕時(shí)尚化表達(dá)。 他一手打造的開(kāi)放式廚房，將煲湯崗搬到吧臺(tái)，食客可以親眼目睹用農(nóng)夫山泉燉至純正雞湯的21道程序，獨(dú)到的用心，讓顧客倍感放心。
對(duì)于新一代店，束小龍先生有著自己的理解，空間布局的設(shè)計(jì)升級(jí)，讓用戶(hù)體驗(yàn)到在家吃飯的溫暖。 新一代店將推出蒸、燉、煮、炒、煎、炸等菜品，讓快餐回歸傳統(tǒng)中餐的烹飪方式，滿(mǎn)足日常高頻消費(fèi)的需求。
“源于內(nèi)心，為讓顧客有一種在家吃飯的感覺(jué)。”簡(jiǎn)單的一句話(huà)，束小龍道出了新一代店的初衷。
融資2億——將在江城開(kāi)500店 今年開(kāi)年第一樁餐飲融資案，就落在了中式快餐老鄉(xiāng)雞身上，融資額達(dá)2億元之多，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)一場(chǎng)不小的轟動(dòng)。
束小龍認(rèn)為老鄉(xiāng)雞要想走得更遠(yuǎn)，在投入上就需要加大，此次融資2億元將計(jì)劃投入5000萬(wàn)元完善老鄉(xiāng)雞的IT系統(tǒng)，還會(huì)投入一些在供應(yīng)鏈前段的打造方面。 老鄉(xiāng)雞的每一道菜品從研發(fā)到上桌，都經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的探索和完善，這也能說(shuō)明老鄉(xiāng)雞對(duì)自身產(chǎn)品線(xiàn)的嚴(yán)格把關(guān)。
共同良好的合作也會(huì)加快市場(chǎng)的擴(kuò)張，各大品牌商業(yè)體、地產(chǎn)商紛紛看好老鄉(xiāng)雞的發(fā)展勢(shì)頭，搶先入駐。 2018年老鄉(xiāng)雞新開(kāi)餐廳數(shù)量將在2017年基礎(chǔ)上翻一番?，F(xiàn)場(chǎng)束小龍給江城武漢下達(dá)目標(biāo)，預(yù)計(jì)5年內(nèi)，武漢本土擴(kuò)張到500家，全國(guó)店面數(shù)量將達(dá)到1600家。
市場(chǎng)反饋頻頻叫好 新一代老鄉(xiāng)雞蓄勢(shì)待發(fā) 老鄉(xiāng)雞新一代店發(fā)布前，已經(jīng)在部分城市采用老店重裝、部分新開(kāi)的方式進(jìn)行了市場(chǎng)測(cè)試。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，老鄉(xiāng)雞武漢區(qū)域總經(jīng)理李超龍分享了新一代門(mén)店的運(yùn)營(yíng)情況。
根據(jù)了解到的數(shù)據(jù)，升級(jí)后的老鄉(xiāng)雞日均營(yíng)業(yè)額表現(xiàn)喜人，遠(yuǎn)超上一代店，老鄉(xiāng)雞再一次用行動(dòng)獲得了顧客的青睞與肯定。 昨天，為了慶祝老鄉(xiāng)雞新一代店的發(fā)布，武漢全城門(mén)店進(jìn)店可享優(yōu)惠！根據(jù)前線(xiàn)老鄉(xiāng)雞粉絲發(fā)回的照片來(lái)看，所有門(mén)店均全線(xiàn)熱銷(xiāo)！
未來(lái)，資本市場(chǎng)的青睞，戰(zhàn)略布局的落地，產(chǎn)品系統(tǒng)的升級(jí)，老鄉(xiāng)雞正朝著國(guó)內(nèi)中式快餐第一品牌不斷前進(jìn)，新一代的老鄉(xiāng)雞正昂首闊步、蓄勢(shì)待發(fā)！
目前，老鄉(xiāng)雞正在武漢大范圍尋找門(mén)店，并發(fā)出重金邀請(qǐng)函，提供符合店面要求者，正式開(kāi)業(yè)后可獲得15000元現(xiàn)金大獎(jiǎng)！
|
|
|
