大家知道嗎？除了我們，世界上有很多國家也會過新年哦！最近就快到俄羅斯人的過新年了，俄羅斯的新年也是和我們一樣，按舊歷算的。俄羅斯人的舊歷稱作俄歷，在公歷1月14日這天，就是他們的俄歷新年了。俄羅斯人的新年其實也很我們一樣，都是全家團聚的日子。在新年前，他們也一樣會置辦一些年貨，過年的時候，同樣也會制作年夜飯。

我也是這兩天到俄羅斯去，才知道這邊的習(xí)俗的。這幾天在俄羅斯的大街上，會有許多小攤位，賣的都是一些年貨。這些年貨中，最吸引人的還是一些美味的食材了。我就在街上遇見一種非常特殊的食材，今天就給大家介紹一下這種食材吧。圖片上的就是這種食材了，不知道的人應(yīng)該認(rèn)不出是什么吧。

不過愛吃海鮮的朋友一定立馬就能認(rèn)出來，這其實就是帝王蟹了。一開始我在路邊看見這種食材，著實被驚訝到了。一般這種高端的海鮮，都是在海鮮市場里才有售賣的。但是在這里，就直接擺在路邊賣，看起來特別廉價。

這種帝王蟹也和我們平時在海鮮市場見到的帝王蟹有也些區(qū)別，這些帝王蟹都是已經(jīng)煮熟了的，是熟凍蟹。我就特別疑惑了，新鮮的帝王蟹明明更好吃啊，為什么一定要煮熟了才拿出來賣。問過了商販后才知道，新鮮的帝王蟹比熟的帝王蟹還難保存。新鮮的帝王蟹要放進水箱里加氧，還要保持水箱不被凍住，這樣才能存活，這個成本太高了。

不過熟的帝王蟹就非常容易保存了，煮熟后的帝王蟹只要放在冰冷的戶外，基本放十幾天都不會壞。所以路邊賣的都是這是熟的帝王蟹，我在旁邊看了一會，已經(jīng)有很多人圍上來買蟹了。這些人幾乎都是來置辦年貨的，買帝王蟹都是好幾只一起買的。拿帝王蟹當(dāng)年貨，我看也只有俄羅斯人做得出來了吧，這也太霸氣了。

看見大家都在買，我也特別心癢癢，忍不住也買了2只。看見這些帝王蟹大小都差不多，所以我就隨便挑了2只。結(jié)果付錢的時候我“懵”了，這個帝王蟹的價錢讓我特別意外。一只螃蟹的價格只要2000盧布，相當(dāng)于我們的200塊左右吧，這個價格可以說非常便宜了。要知道在國內(nèi)，這種4斤左右的帝王蟹，一只都在400-800左右。所以我當(dāng)時意外，以為撿到便宜了，不過查了資料后才知道，帝王蟹在俄羅斯就是這么便宜。

帝王蟹是一種生活在寒冷海域的蟹，俄羅斯的巴倫支海，喀拉海，拉普捷夫海，白令海等海域，都屬于冷水海域，豐產(chǎn)帝王蟹。帝王蟹在他們這，就是一種稀松平常，放在大街上賣的海鮮。