近日， 澳大利亞電視臺(tái)節(jié)目（ABC）深度調(diào)查了中國禁止進(jìn)口“洋垃圾”后本國垃圾的回收狀況。澳大利亞的塑料廢物開始堆積，本國的回收行業(yè)無能為力，馬來西亞等東南亞國家成為新的接收地。企業(yè)家們稱，澳大利亞快被垃圾淹沒了！

據(jù)了解，中國在長達(dá)十幾年的時(shí)間里承擔(dān)了七成的全球垃圾，曾消化了美國一半的出口垃圾。但在去年7月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《禁止洋垃圾入境推進(jìn)固體廢物進(jìn)口管理制度改革實(shí)施方案》。提出全面禁止洋垃圾入境，完善進(jìn)口固體廢物管理制度，切實(shí)加強(qiáng)固體廢物回收利用管理。

隨著政府對(duì)于環(huán)境保護(hù)的重視，國人的環(huán)保意識(shí)也在逐漸增強(qiáng)。但由于中國人口基數(shù)比較大，很多垃圾處理問題無法在短時(shí)間內(nèi)形成全面普及和實(shí)施。比如：如何有效地減少垃圾產(chǎn)出、生活必需品的循環(huán)利用、養(yǎng)成良好的垃圾分類習(xí)慣、大量的餐廚垃圾所涉及的干濕垃圾分類……等等問題都有待進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)、踐行。

每個(gè)人每一天都需要一定量的食物，而當(dāng)我們美美的一餐、兩餐、三餐......甚至N餐過后，是否曾認(rèn)真思考過，這些廚余剩菜都流向了何處？是扔在了小區(qū)的垃圾箱中，TA們就消失了嗎？

很顯然，答案是否定的。所有垃圾最終都會(huì)進(jìn)入大自然的循環(huán)之中。然而，廚余垃圾作為寶貴的可再生資源，如果處置方法不當(dāng)，很容易造成投放和收運(yùn)過程中產(chǎn)生惡臭、臟水、蚊蠅滋生、傳播疾病等污染源，以及成為影響食品安全和生態(tài)安全的潛在危險(xiǎn)。所以，我們應(yīng)該做的，是盡可能的讓廚余垃圾減少進(jìn)入垃圾箱的機(jī)會(huì)。因?yàn)?，TA們有更理想的去處——環(huán)保堆肥！

多余的果蔬皮、菜葉、吃不完的餐食等廚余垃圾，一直都是家庭里的衛(wèi)生重災(zāi)區(qū)。不僅不容易清理，而且很容易產(chǎn)生異味。但只要合理地將這些廚余垃圾分類、回收再利用，完全可以讓它們發(fā)酵成為天然的有機(jī)肥料。不但可以消除清潔廚房的煩惱，還能免除分解這些垃圾所耗費(fèi)的自然能源哦！

下面，素食雷達(dá)將和大家一起了解關(guān)于堆肥的相關(guān)知識(shí)哦～

堆肥過程，是堆肥物逐漸變成粉末狀、黑色泥土一樣?xùn)|西的過程。所以，在制作家庭堆肥之前，我們首先要做好基礎(chǔ)分類。理清哪些植物性食材適合做堆肥，哪些品類是不能被分解、也不能做堆肥的。

可分解：

1、殘?jiān)悾赫嵩⒉枞~渣、咖啡渣、中藥藥渣、榨汁后的殘?jiān)?、用過的茶包；

2、果殼類：花生、瓜子、龍眼和荔枝等的外殼；

3、水果皮：香蕉、西瓜、橙子等；

4、植　物：樹葉、花草、樹枝；

5、生　鮮：生的菜根、菜葉、有些腐爛的水果；

6、主　食：過期的生米、生面條、生面粉、麥粉、米粉；

7、豆　類：豆腐、豆花、豆干......

不可被分解：

1、萌發(fā)類：生長中的植物、可能會(huì)發(fā)芽的種子；

2、有害類：有蟲害、疫病的植物、近期噴過農(nóng)藥的植物、動(dòng)物尸體；

3、油脂類：奶酪、黃油、油炸食品等；

4、印刷品：大面積被印刷過的紙張；

5、加工食品：含有大量鹽分、添加劑的腌制食品......

待基礎(chǔ)垃圾分類工作完成后，我們就可以開始做準(zhǔn)備工作了。先在堆肥桶里挖個(gè)坑，埋點(diǎn)兒土，12345數(shù)起來～

說到堆肥桶，我們可以利用家里可回收的容器，通過自制排液通道等簡單的處理，即可使用。如果實(shí)在找不到可以回收利用的容器，也可以從網(wǎng)絡(luò)上購買堆肥桶。

波卡西堆肥法：

波卡西堆肥法是日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授研究開發(fā)的。它從一個(gè)日語單詞 BOKASHI 而來，意為 ' 發(fā)酵的有機(jī)物 '。

波卡西堆肥是將 EM 活菌制劑混合到被發(fā)酵物里，一同存放進(jìn)密封的發(fā)酵容器，通過間歇性缺氧發(fā)酵來分解被發(fā)酵物質(zhì)的一種堆肥方法。

這里所用到的 EM 活菌制劑，類似蒸饅頭用的酵母粉。由有機(jī)物制作而成，可以有效抑制有害微生物，促進(jìn)發(fā)酵生長。

如何制作家庭環(huán)保堆肥？

1. 在桶內(nèi)或袋內(nèi)底部裝入少量的活菌土或落葉（如果擔(dān)心碎渣會(huì)掉出，可以在最底層鋪上一層舊報(bào)紙）；

2. 放入處理成小塊的廚余；

3. 每10cm的廚余上均勻地撒上EM發(fā)酵粉（已覆蓋廚余的75%以上為佳），如果水分過多、可以多放一些EM發(fā)酵粉，以此類推；

4. 廚余不要裝的太滿，需要留空間發(fā)酵，然后蓋上蓋子。

堆肥小貼士：

??經(jīng)過烹飪的剩余熟食，由于其鹽分、油分等含量比較高，直接用來堆肥會(huì)增加堆肥難度及使用效果。所以，收集的時(shí)候建議將湯汁兒倒掉，然后用水沖洗菜渣、再將其濾干，即可使用?；诩彝ブ斜容^常見使用的小型堆肥箱，不建議將剩菜剩飯進(jìn)行堆肥。最佳辦法是吃多少做多少，乖乖光盤哦～

??不要暴曬，也不要過于潮濕。其濕度，最好是攥成一個(gè)球狀時(shí)不會(huì)滴水也不會(huì)散開的狀態(tài)。夏季的時(shí)候溫度較高，對(duì)水分的消耗會(huì)比較快，更是要注意及時(shí)添加清水。

??停止加廚余垃圾的第七天開始，每隔1-2天就排一次水。這個(gè)“水”，就是波爾卡西發(fā)酵液。（發(fā)酵液顏色為茶色，并且逐漸清澈、并且伴隨果醋味，這就是正常的液體。如果液體偏白、狀態(tài)渾濁，則需要增加EM發(fā)酵粉。）

??10-15天后，如果白色的霉菌不斷生長，桶內(nèi)的味道就會(huì)形成類似泡菜或醋的味道，這個(gè)時(shí)候，說明堆肥成功了；

??如果霉菌呈綠色或者黑色，桶內(nèi)發(fā)出腐爛的氣味，則說明堆肥是失敗的。

??堆肥成功后的固體產(chǎn)物和液態(tài)產(chǎn)物都可以大加利用。

液態(tài)產(chǎn)物通過和清水1：10的比例直接澆灌植物；或者，以1：100的比例噴灑于葉面之上；也可以不稀釋，倒入下水道，有助于抑制真菌滋長，減少難聞氣味。（堆肥液必須在24小時(shí)之內(nèi)使用，否則就沒有功效了）；

??固態(tài)產(chǎn)物可以混合進(jìn)土壤之中，作為植物的營養(yǎng)來源。（如果是與種子直接接觸，請務(wù)必確認(rèn)肥料是否已腐熟，否則會(huì)傷害植物。）；

如果能將廚余垃圾制成肥料返還給土地，不僅生活垃圾的總量可以大大減少，還可以使土壤更加肥沃。

堆肥的方法有很多，這一次，小編準(zhǔn)備先嘗試波卡西堆肥法。

五一勞動(dòng)節(jié)，就開始利用今天學(xué)到的環(huán)保知識(shí)堆肥干活兒啦！如果，您也想動(dòng)手試一試，闊以在后臺(tái)給我們發(fā)來您的堆肥成果和堆肥經(jīng)驗(yàn)哦～

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