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來(lái)自: 金錢草趙美 > 《老年大學(xué)烹調(diào)基礎(chǔ)班教程》
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吃出來(lái)的生活實(shí)用大全1
不少人炒雞蛋時(shí), 喜歡把蔥花直接放入蛋液, 入油鍋翻炒, 其結(jié)果不是蛋熟蔥不熟, 就是蔥熟蛋已過(guò)火變老, 色澤不好, 味道也欠佳. 可先將蔥花放油鍋內(nèi)煸炒之后, 再往鍋內(nèi)倒入已調(diào)好味的蛋液, 翻炒幾下, 即...
吃出來(lái)的生活實(shí)用大全(二)
吃鱉的竅門在於如何洗刷鱉肉.鱉體深處有一小膽囊,應(yīng)小心取出備用.鱉肉切塊清洗,瀝去水,以鱉的膽汁遍擦鱉肉,搓洗多遍,最後用清水洗到肉面無(wú)苦味,再入鍋文火清燉.火候到時(shí),則香氣四溢。
原來(lái)蟹的賞味期竟然能延長(zhǎng)到一年
大家都知道螃蟹一年之中最肥美鮮甜的時(shí)候就只有那么短短的一段時(shí)間,一過(guò)了九、十月份,便錯(cuò)過(guò)了最佳賞味期,現(xiàn)在螃蟹青黃不接的時(shí)候可...
蝦這樣做著吃,紅紅火火,簡(jiǎn)單又下飯,中秋家宴露一手,超有面兒
蝦這樣做著吃,紅紅火火,簡(jiǎn)單又下飯,中秋家宴露一手,超有面兒快到中秋佳節(jié)了,全家團(tuán)圓之時(shí),豐盛的家宴你還準(zhǔn)備做點(diǎn)什么菜呢?【材...
上海散步 (組圖)99
蟹粉豆腐"真材實(shí)料",蟹粉的"濃郁"和豆腐的清香搭配得恰到好處。蟹粉豆腐。
教你做特色家宴,用八大菜系配一桌菜,吃得老饕淚奔
教你做特色家宴,用八大菜系配一桌菜,吃得老饕淚奔。魚(yú)頭要選用大的魚(yú)頭,洗凈去鰓去鱗,用姜絲料酒鹽腌制魚(yú)頭20分鐘,在魚(yú)頭上蓋上剁...
把雞蛋做出螃蟹味的絕招
做這道菜,雞蛋的蛋黃越紅越好,然而雞蛋是一種不敲破絕對(duì)看不出好壞的東西,我們?cè)诖瞬挥懻摰包S怎麼會(huì)紅、以及怎麼樣讓它變紅,我祇想提醒大家一下,現(xiàn)在的食材已經(jīng)很細(xì)分了,一個(gè)蛋攤可能有三四種乃...
菊黃蟹肥品蟹時(shí)
中西合壁的蟹粉鵝肝蒸蛋,鵝肝與蛋融合后如黃油般順滑;↑ 蟹粉鵝肝蒸蛋蟹粉鵝肝蒸蛋是這餐中最令我驚喜的,我吃了一半才感受出鵝肝的參...
賽蟹粉 (瓊瑤版) — 梅璽閣之幸福生活
然而,曉霖衹能在心裏對(duì)自己說(shuō):「這個(gè)女孩不是你的,曉霖,不要再胡思亂想了,你根本配不上她的。」曉霖更急了。屋裏的陽(yáng)光更多了,也...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容