新入坑的烘焙小白，往往不知道要從哪些食譜開始嘗試，

很多人都因為一開始就選擇了較難的食譜，導致失敗，從此對烘焙失去了信心。

今天這款香蕉瑪芬蛋糕，完全是0烘焙基礎也能輕松HOLD住的！

如果你要入坑烘焙，就從它開始吧！

香蕉瑪芬，熟透的香蕉烘焙做甜點變身蛋糕是最好的，香味濃，質(zhì)地軟而濕潤，同時也是天然的甜味劑。因為快手，基本10分鐘就能準備完送入烤箱，所以大受歡迎！

香蕉瑪芬蛋糕

配料

去皮香蕉 240克

牛奶 60克

玉米油 60克

白砂糖 80克

無鋁泡打粉 6克

低粉 200克

雞蛋 2只

白芝麻 少許

步驟

1、香蕉搗成泥，最好用熟透的香蕉。

2、加入牛奶、玉米油、雞蛋和白砂糖。

3、攪拌均勻。

4、低粉和泡打粉混合篩入香蕉糊中攪拌均勻。

5、裝入紙杯中約八分滿。

6、表面撒上芝麻（可放堅果、果仁）。

7、烤箱預熱好180度烤30分鐘左右表面金黃即可。

8、成品就是這樣噠！