家里的菜板使用時間長了就會發(fā)霉和滋生大量的細菌，其中這些細菌里面有一種叫做黃曲霉毒素，黃曲霉毒素被國際衛(wèi)生組織定義為一級致癌物，它的毒性和致癌性都非常的強，那么今天就來教給大家如何給菜板消毒和如何讓菜板永久不發(fā)霉。

給菜板消毒殺菌的方法很簡單，首先我們準備一個盆子，我們在盆中加入小蘇打或者食用堿，這個的話，可以多放一點，消毒效果會更好的，接著我們再倒入食鹽，食鹽也可以多放一點，這個有殺菌的作用。

接著我們倒入開水，如果你們家里有比較大的容器可以直接放到里面浸泡10分鐘，那如果放不開的話，那就等開水冷卻到不燙手的時候再用百潔布來刷洗，由于黃曲霉毒素要在280攝氏度時才能發(fā)生裂解，破壞其毒性，所以普通的開水是根本無法祛除黃曲霉毒素的，不過在堿性的條件下，黃曲霉毒素會轉(zhuǎn)化成一種可溶于水的物質(zhì)，而且小蘇打和食用堿都是堿性的，所以我們在開水中加入小蘇打或食用堿就可以有效的祛除黃曲霉毒素，另外加入食鹽可以有效的殺死黃曲霉菌和其他細菌。

等到開水不燙手了， 我們用百潔布把菜板清洗幾遍，清洗完之后一定要切記不要馬上沖掉，我們要讓它放置10分鐘左右，這樣可以讓堿水和食鹽充分的溶解毒素和殺死細菌，十分鐘后，我們再用開水沖洗干凈就好啦~ 老炮在這里建議大家一個月這樣消毒一次。

接下來再教給大家一招如何防止菜板發(fā)霉，其實呢也是非常的簡單，因為我們菜板發(fā)霉的主要原因還是因為太潮濕引起的，所以，每次用完菜板之后只要將它懸掛起來就可以啦， 這樣菜板就不會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象了，另外還要提醒大家一點，我們用完菜板之后要用清水或者是開水清洗一遍， 然后再把它掛置起來。