每次說起美食，離不開的盡是街頭巷尾，因為只有在這些地方可以吃得到地道正宗的美食，也就是在這些充滿了煙火氣息的地方有美食的沉淀。

我喜歡閑逛在廈門的街邊小巷，一來可以感受廈門當(dāng)?shù)氐氖芯畾庀?，二來可以探尋躲在犄角旮旯的美食小吃?/p>

說起開元路，很多人或許有點陌生，畢竟這里的名氣沒有八市和中山路這么大。但是對于很多老廈門來說，這里更是屬于他們的世界。沒有那些游客紛繁的嘈雜，從這里一路走過去，會發(fā)現(xiàn)這里都是非常市井的小商鋪，日常食雜店，大部分這里的還是原住民。

順著這條并不寬敞的街道一直走，兩邊的建筑給人一種飽經(jīng)滄桑的歷史感，各式各樣的小店，還有很多老阿媽坐在路邊，愜意的享受自己的悠閑時光，走在這里你會感受到廈門的慢時光。?

在這個三岔路口，往左邊走就是今天美食的目的地——聰輝同安封肉。這一家從1999年營業(yè)至今，在本地已經(jīng)建立了非常好的口碑，而最重要的一點就是歷經(jīng)20年，價格和口味依然一如既往，地道，高性價比！

從一進門，不大的店面就坐滿了人。樓下大概三四桌的區(qū)域，已經(jīng)坐不下了，除了老食客，還有尋找美食的游客。我們不得不來到了二樓，這也是一個面積不大的小閣樓，約莫四五桌的樣子，也是基本上坐滿了人。

幸運的我們，霸占了一張大桌子，這也是目前唯一可以讓我們一品美食的角落了。?

?一進門，就看到阿姨打開了一個巨大的電飯鍋，從里面夾除了一個布包裹的東西，然后放在了碗里，用剪刀剪開我才發(fā)現(xiàn)，這就是這家店的鎮(zhèn)店之寶——同安封肉。

仔細(xì)看看這份價目表，幾乎清一色的同安地道美食，而價格依然親民，甚至在廈門這樣的旅游城市來說性價比超高，人均三五十就可以品嘗到，難怪這么多人會喜歡，口碑這么好。

同安封肉，來這里的人必點的菜。?肥肉相間，入口香軟肥而不膩，很多人剛開始覺得，這不就是肥瘦相間的肉而已？但是，這里面卻是同安的味道，只有老廈門懂得！

單單一份紫菜飯，這個用料也是驚艷了我的味蕾。肉松、紫菜、香菇。還有海蠣干你，用料之足，實在是良心。

另外值得一提就是這道——?燉宴，這是同安婚宴必上的一道菜，外表似普通的燉蛋，但是入口才發(fā)現(xiàn)這里面不僅有雞蛋、沙蟲干、干貝、馬蹄，還有肉沫，香菇等配料。真是一碗小小的菜也是不容小覷?。?/p>

這里的豬腳板栗煲，實在是Q彈，所謂的豬腳養(yǎng)顏美容，這個吃下去可以想象到皮膚的那種質(zhì)感，美女必吃的，強烈推薦。

同安大腸血，新鮮的豬血，恰到好處的分量、都是體現(xiàn)了對這道菜需要非常熟練地手藝才能做好。吃起來有韌勁，而且絲毫沒有腥味，是一道不錯的黑暗料理！

炒竹蓀

香菜拌豬腰

炸醋肉

吃完后我問了一下身邊的一對年輕情侶，他們說這家店看著不起眼，但真的讓他們感到驚喜。與有些動輒人均上百的店來說，實在良心！

走出來發(fā)現(xiàn)旁邊就是老劇場文化公園。在這里可以看到很多老人在這里的石凳上坐著泡茶聊天，也有人在對弈，是一處老廈門人的休閑娛樂之地。

?

看看這個墻壁上貼滿了老廈門的路牌，都是歷史的印記。

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，會發(fā)現(xiàn)美食賦予了這個城市無窮的生機，讓原本靜謐的小巷也熱鬧起來了。

離開了聰輝，繼續(xù)下一站，繼續(xù)尋找藏在這個城市的美食、美景與有趣的事。

我是Charles遠(yuǎn)仁，分享我的旅途見聞。如果你有什么推薦的地方和美食，歡迎你留言與我交流。