在多雨的季節(jié)里，濕氣越來(lái)越重，身體也是“濕噠噠”的。很多人胃口都差、睡眠不足、整天昏昏沉沉的，是時(shí)候該趕走體內(nèi)的濕氣了！

今天，給大家介紹一位祛濕“高手”——茯苓。想祛濕的朋友們，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了~健脾胃、去濕氣、助睡眠

茯苓，作為一種常見(jiàn)的中藥材，能夠治療很多疾病，如今茯苓在養(yǎng)生方面的使用也很普及，所以茯苓食用與藥用價(jià)值均有。茯苓能夠得到大眾的青睞，肯定與它的功效離不開(kāi)關(guān)系。并且具有利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神等作用。現(xiàn)代藥理研究則表明，茯苓具有抑菌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力及降低血糖等作用。

下面，為大家推薦一些簡(jiǎn)單實(shí)用的茯苓食譜。

泡茶、煮粥、煲湯都可以

1. 枸杞茯苓茶

茯苓100克，枸杞子50克，紅茶100克 。

做法：枸杞子與茯苓一同研成粗末。每次取5~10克，加紅茶6克，用開(kāi)水沖泡8~10分鐘即可。每日3次，代茶飲用。

功效：此茶可健脾益腎，補(bǔ)腎強(qiáng)身。

2. 茯苓貝梨

茯苓15克，川貝母10克，梨1千克，蜂蜜、冰糖適量。

做法：食材洗凈切丁。茯苓、貝母放入鍋中，加入適量水，用中火煮熟；再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續(xù)煮至梨熟，出鍋即成。可吃梨、茯苓，喝湯。

功效：此方清熱潤(rùn)肺、生津止咳，常吃可美容顏、抗衰老，使皮膚光滑有彈性。

3. 茯苓薏米粥

白茯苓15克，薏米60克。

做法：將白茯苓和薏米共研細(xì)粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。

功效：有清熱、祛脾濕的作用。

4. 參苓粥

人參5克，茯苓20克，生姜5克，粳米100克。

做法：先將人參、生姜切成薄片，茯苓搗碎，浸泡1小時(shí)，水煎，去渣取汁，同粳米煮粥。

功效：此粥有健脾益氣、養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，適用于脾胃虛弱、倦怠乏力、面色萎黃發(fā)白者。

5. 茯苓雙豆祛濕湯

茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陳皮5克、生姜2片、瘦肉300克（2~3人分量）。

做法：將茯苓、陳皮洗凈，生姜切片；瘦肉洗凈，切大塊；赤小豆、扁豆用清水浸泡數(shù)小時(shí)備用。加適量清水，燉2小時(shí)，即可調(diào)味食用。

功效：利水消腫、健脾祛濕。

6. 牛骨茯苓湯

牛骨200克，白茯苓50克，山藥100克，姜塊、蔥段、鹽、醬油、味精各適量。

做法：牛骨洗凈劈開(kāi)，將茯苓、山藥洗凈。鍋置火上，加水適量。將牛骨、茯苓、山藥、姜塊和蔥段放入，煮40分鐘，再加入鹽、味精等調(diào)味即成。

功效：此方可補(bǔ)腎利尿。適用于慢性腎炎、下肢水腫、尿少、食少者。

一般認(rèn)為，白茯苓擅長(zhǎng)利濕健脾、安神；赤茯苓擅長(zhǎng)利尿、瀉心火。作藥用時(shí)，根據(jù)不同的癥狀選用。

如果是平時(shí)煲湯煮水，建議還是選白茯苓好些，因?yàn)榇蟛糠秩硕歼m合利濕健脾。

注意：茯苓有利水的作用，尿頻、遺尿者，或陰虛火旺、口干咽燥者不宜服用。