夏天快到了，馬上又是露肉的季節(jié)，但很多女孩看著腰上冬天多出的肉肉發(fā)愁了，又忙著開始減肥了。 都說減肥是女人一生的事業(yè)，愛美的女人都對自己一點不敢馬虎， 為了讓自己更美一點，必須要對自己狠一點， 要管住自己的嘴巴。 自從開始減肥后， 我也是幾乎每晚都在吃“草”，沒辦法呀。

當然不僅要吃“草”， 而且菜品的做法也偏清淡，涼拌菜永遠是我的減肥餐首選，做法超簡易，營養(yǎng)豐富，清淡又爽口，可根據自己的口味隨意搭配調料，解饞又減肥。今天就推薦一道涼菜---木耳拌花菜，花菜是大家平時都比較喜愛吃的一道食材，不僅味道鮮美，且營養(yǎng)豐富，富含抗癌元素硒，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好，女人多吃能預防乳腺癌。

花菜還富含類黃酮，是最好的血管清理劑，能清血管、防血栓等功效； 且花菜富含維生素C，常吃能提高免疫力、解毒肝臟、預防感冒等功效。為了色澤好看，口感更為豐富， 我還搭配上些黑木耳和櫻桃蘿卜，這些都是清腸道、助消化的高手。這菜食材豐富、成本低、味道好、效果佳，絕對算的上減肥人士的首選菜，你也不妨試試吧。

【木耳拌花菜】 原料： 花菜 1小朵 木耳 1小把 櫻桃蘿卜 幾個 白醋 1勺 油鹽 適量

制作：1. 燒鍋水放入花菜入鍋焯水，加入點鹽，焯熟后撈出；

2. 將泡好的黑木耳焯煮兩分鐘后撈出備用；

3. 將焯好的花菜和黑木耳放入碗中，加入櫻桃蘿卜片；

4. 加入適量的鹽；

5. 加入適量的白醋；

6. 加入適量的香油，吃時拌均勻即可；

小貼士：1. 黑木耳提前用冷水泡軟； 2. 花菜和黑木耳放入鍋中焯煮熟； 3. 將焯好的食材和櫻桃蘿卜放入碗中，加入鹽等調味料，拌均勻即可。