每年的４月１９日～２１日視太陽到達(dá)黃經(jīng)３０°時為谷雨，“清明斷雪，谷雨斷霜”，作為春季最后一個節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快。雨量充足而及時，谷類作物能夠茁壯生長，谷雨節(jié)氣就有了這樣的涵義。而作為春季的最后一個節(jié)氣，人們更應(yīng)該抓住這個春季養(yǎng)生的好時節(jié)。今天，有請張世筠主任跟我們聊一聊谷雨養(yǎng)生需要注意的事項。

一、健脾祛濕為重點　　

谷雨時節(jié)，此時空氣濕度加大，濕邪侵入人體易造成食欲不佳、身體困重、肩部關(guān)節(jié)肌肉強(qiáng)痛等證候，特別是對患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和神經(jīng)痛等病的人來說，谷雨節(jié)氣最容易誘發(fā)舊疾。中醫(yī)認(rèn)為“脾乃后天之本”，主運化，如果脾出了問題，易引起脾虛、脾功能減弱，就不能很好的代謝水液。所以，谷雨養(yǎng)生要注意健脾祛濕。常見的祛濕效果較好的食物有：白扁豆、赤小豆、薏仁、山藥、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜等。

二、抓住“養(yǎng)肝”的尾巴

過了谷雨便意味著春季即將結(jié)束，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點，要抓緊時機(jī)調(diào)理肝血。因此，谷雨時節(jié)仍需注意肝臟的養(yǎng)護(hù)，養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

三、謹(jǐn)防春季過敏

谷雨時節(jié)柳絮滿天飛，又是花粉高峰期，春風(fēng)一吹，臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等癥狀常讓人苦不堪言。因此，大家應(yīng)做好充分的防護(hù)措施，謹(jǐn)防“過敏潮”。外出回家后認(rèn)真清洗手和臉，徹底去除身上可能攜帶的柳絮、花粉等。其次，可以在小吸壺里裝上生理鹽水，通過鼻子吸入。這種方法可以更加深入鼻腔內(nèi)部，徹底清除鼻腔內(nèi)的花粉成分。此外，應(yīng)注意補充維生素Ｃ和Ｅ，能有增強(qiáng)抗過敏的免疫力功效。

四、適當(dāng)“春捂”別過頭

俗話說“谷雨寒死老鼠”，說的就是谷雨來，天氣忽冷忽熱，易感冒。谷雨節(jié)氣過后，氣溫會逐漸升高，雨量開始增多，對于捉摸不定的天氣，很多家長寧可給孩子多穿點，也不愿意孩子凍著，說是要“春捂”。其實這樣的做法是錯誤的。春捂也應(yīng)該有度，１５攝氏度是春捂的臨界點，超過１５攝氏度就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發(fā)“春火”，孩子體內(nèi)產(chǎn)生的熱，與潮濕相遇，更容易生病。

五、防止脾胃病的發(fā)作

人體在每個季節(jié)交替的前１８天內(nèi)，脾都處于旺盛時期。清明節(jié)氣的最后３天，加上谷雨的１５天共計１８天，人的脾胃消化功能比較旺盛，有利于營養(yǎng)的吸收，使身體能夠適應(yīng)下一季節(jié)的氣候變化。但這一時期也是胃病的易發(fā)期，因為脾胃好、食欲增，易飲食過量，損傷脾胃。因而提醒大家，盡管在這個時期食欲大增，每頓飯也要保持七、八分飽，切忌暴飲暴食。

下面，為您推薦兩個谷雨時節(jié)的養(yǎng)生食譜。

蘑菇炒山藥

原料：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。

做法：將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。山藥去皮切小片，芹菜切小片。油熱后，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。

功效：健脾益氣，補腎益精，增強(qiáng)人體抵抗力。

海帶銀耳羹

原料：海帶５０克，銀耳２０克，冰糖適量。

做法：將海帶洗凈切碎，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。１日內(nèi)服完，可常服。

功效：有疏肝、補脾腎之功。

看完今天的文章，相信大家對谷雨時節(jié)的養(yǎng)生知識已經(jīng)有了一定的了解。最后，張主任提醒大家，谷雨節(jié)氣，雨水增多，但因氣候多變，也會出現(xiàn)少雨干旱時段，所以風(fēng)瘟、眩暈、癬瘡等癥也易發(fā)生?？傊诖斯?jié)氣，要注意調(diào)節(jié)情志，合理飲食，加強(qiáng)鍛煉，就會減少疾病的出現(xiàn)。