果樹是生態(tài)果園的主體和基礎(chǔ)，是對果園實(shí)行綠色覆蓋的重要組成部分，也是各個(gè)生態(tài)果園獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益的主要源泉。果樹既有良好的生態(tài)效益，又有良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且隨著時(shí)間的推移，其生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益越來越顯著，所以，一定要將果品生產(chǎn)鏈作為重中之重來建設(shè)，這包括以下內(nèi)容：

①優(yōu)化配置樹種和品種  果園樹種和品種是果樹果樹科技含量的主要載體。為使生態(tài)果園獲得最

佳生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，要選擇具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的名、特、優(yōu)、新果樹良種，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，著力發(fā)展經(jīng)濟(jì)附加值高的珍品名果，努力提高科學(xué)技術(shù)在過夜增長中的貢獻(xiàn)率。同時(shí)，要“因地制宜，適地適樹”，依據(jù)果樹的生物學(xué)特性根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥捞攸c(diǎn)配置樹種和品種。一個(gè)果園要以一個(gè)果樹樹種為主，其余為輔，同一樹種早、中、晚品種搭配好；原理城市或建在山區(qū)的果園，應(yīng)以耐貯藏運(yùn)輸?shù)睦?、蘋果、石榴、柑橘、山楂、核桃、板栗、柿、棗等為主；建立在城郊的果園，以供應(yīng)鮮果為目的，要適當(dāng)考慮樹種品種的多樣化。同時(shí)，要注意為主栽品種配置授粉樹，一般授粉品種占10%~20%左右。新建果園的樹種和品種選配要多調(diào)研、多評價(jià)、多搞區(qū)域適應(yīng)性試驗(yàn)，力求做到一次性到位。老果園要盡快通過高枝換頭，更新品種。

②整地改土，保持水土   我國果樹生產(chǎn)多年來一直按照“上山下灘，不與糧棉爭地”的原則發(fā)展，而荒山、河灘的水土流失問題比較嚴(yán)峻；同時(shí)山上時(shí)常干旱缺水，而河灘地旱季干、雨季積澇，水分供給不穩(wěn)。我國每年降雨量季節(jié)差別很大，暴雨和長期無雨的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，而暴雨常造成土壤侵蝕、崩塌、滑坡、泥石流等，即使條件比較好的地區(qū)，也需要通過整地改土保持水土。因此，在栽植果樹苗木前必須平整土地、修筑梯田或挖大魚鱗坑，以控制水土重力運(yùn)動，防止坡面徑流，并富集天然降水，改善果園的土壤水分狀況。

③培肥沃土  土壤是人類賴以生存和發(fā)展的基本資源和生態(tài)條件，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。土壤結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)水平直接影響到果樹生長發(fā)育和產(chǎn)量與質(zhì)量的形成。培肥土壤的目的就是創(chuàng)造良好的土壤空間，長時(shí)間維持土壤高肥力，使果樹根系在最適宜的條件下健壯生長，通過養(yǎng)根壯根，達(dá)到持續(xù)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。根據(jù)果園和勞動力的實(shí)際情況，可在栽前對土壤局部進(jìn)行培肥改良。具體做法是在定植穴點(diǎn)深挖1米×1米×1米左右的樹穴，穴底鋪厚度為40厘米左右的秸稈、雜草、嫩枝葉和土雜糞等有機(jī)物料，有機(jī)物料上覆蓋30厘米左右由熟表土和腐熟有機(jī)物按2:1摻合而成的肥沃培養(yǎng)土，然后灌水、堆積、腐熟1個(gè)月以后再定植。

④定植大苗壯苗  要求苗木健壯，品種純正，根系發(fā)達(dá)，枝粗節(jié)短，芽飽滿，嫁接口愈合完好，無檢疫性病蟲害；選擇3~4生大苗，實(shí)行大苗建園。在定植時(shí)把各條根理直、理順、填土至一半時(shí)，將苗木輕輕地向上提一下，土填至以根頸部（即苗圃地的苗木根系與地面交界處的部位）與地面相平，用腳踏實(shí)，并灌足定苗水。

⑤實(shí)行規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理   標(biāo)準(zhǔn)化管理有利于果樹生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，全面提升果品質(zhì)量和生產(chǎn)效益，增強(qiáng)果品市場競爭力。目前，我國各級農(nóng)業(yè)行政主干部門和一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)先后對各類果樹制定了操作性很強(qiáng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其生產(chǎn)技術(shù)規(guī)格，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)果園，更多地生產(chǎn)出符合國際、國內(nèi)兩個(gè)果品市場需要的優(yōu)質(zhì)高檔果品，努力增加產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)附加值。