每天早晨起來(lái)能有一杯暖飲當(dāng)早餐就最好了，熱乎乎的豆?jié){就是此時(shí)的首選，好喝又營(yíng)養(yǎng)。

不過(guò)我們?cè)诼愤呝I(mǎi)的大部分豆?jié){都不是現(xiàn)磨的，而是用豆?jié){粉沖泡的，營(yíng)養(yǎng)跟現(xiàn)磨的還是有一定差距。所以很多小伙伴就喜歡在家自己做豆?jié){，前一天晚上把豆子泡好，隔天用破壁機(jī)/豆?jié){機(jī)，直接打成豆?jié){就可以啦。

做豆?jié){的時(shí)候，多注意下面幾個(gè)點(diǎn)你的豆?jié){會(huì)更好喝哦！

1. 泡發(fā)后蒸熟：黃豆泡發(fā)好后，隔水蒸熟，蒸熟過(guò)之后的豆子比沒(méi)蒸的要細(xì)膩爽滑多了。這樣打出來(lái)的漿沒(méi)有腥味，香濃可口，一定要試試。

2. 去掉豆皮：泡豆子時(shí)用力搓，把豆皮搓掉，去過(guò)皮的豆子打出來(lái)的豆?jié){像牛奶一樣，雜質(zhì)也少得多。

豆?jié){雖好每天都喝同樣的豆?jié){也會(huì)膩，那能不能加點(diǎn)別的食材呢？接下來(lái)小妹就教給大家6種特色豆?jié){的做法，每天不重樣，顏色好看，味道好喝，營(yíng)養(yǎng)還豐富！

1. 紅豆薏米豆?jié){

2. 花生紅棗豆?jié){

3. 果仁豆?jié){

4. 三黑豆?jié){

5. 南瓜豆?jié){

紅豆俗稱(chēng)赤小豆，和薏米搭配極有祛濕效果，還有利水消腫，解毒排膿等養(yǎng)生保健功能，所以這樣搭配出來(lái)的豆?jié){是非常好的。

 食 材 

赤小豆 50g

薏米 50g

黃豆 100g 

冰糖 少許

 做 法 

赤小豆和薏米黃豆洗凈后，用清水浸泡 4 小時(shí)以上，放入豆?jié){機(jī)打碎煮熟即可。

花生被稱(chēng)之為“長(zhǎng)壽果”，它所含的蛋白和脂肪含量比肉、蛋還高，紅棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，有利于女性健康。加在豆?jié){里，讓營(yíng)養(yǎng)更加充足。

 食 材 

紅棗 5-8 顆

花生 80g 

黃豆 100g

 做 法 

紅棗去核，花生和黃豆洗凈后浸泡4個(gè)小時(shí)以上，第二天把這三種一起打成豆?jié){即可。

核桃、杏仁這些果仁都含有豐富的優(yōu)秀脂類(lèi)，可以利用這些脂類(lèi)可以讓豆?jié){變得更順滑，喝起來(lái)也會(huì)十分的香濃醇厚。家里有小孩子需要用腦的，也可以喝，因?yàn)楣屎蠨HA，這樣的話(huà)早餐補(bǔ)腦兩不誤。

 食 材 

核桃 50g

杏仁 40g

黃豆 150g

蜂蜜 少許

 做 法 

黃豆洗凈泡發(fā)后，抓一小把杏仁核桃，所有材料放在破壁機(jī)/豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜調(diào)味即可。

這里的三黑指的是黑豆、黑米和黑芝麻。黑色入腎，所以這三種黑色食品相結(jié)合，具有補(bǔ)腎、益精血、潤(rùn)腸燥、開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老等功效，簡(jiǎn)直是養(yǎng)生藥膳界的無(wú)敵“黑金剛”。

 食 材 

黑豆 200g

黑米 150g

黑芝麻 100g

 做 法 

將黑豆、黑米、黑芝麻洗干凈，然后用清水浸泡 4~5 個(gè)小時(shí)；然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水煮熟即可。

南瓜黃澄澄的，看起來(lái)就很有食欲，拿來(lái)做飲品簡(jiǎn)直是顏值利器。

除了好看，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以降血脂、助消化，提高機(jī)體的免疫力。南瓜和豆?jié){的植物纖維結(jié)合，可以更好的幫助消化，降低膽固醇。

 食 材 

南瓜 200g

黃豆 200g

 做 法 

黃豆提前泡一天，南瓜切小去皮，把食材放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面并且加清水，煮熟即可。南瓜也可以蒸熟后再與黃豆一同加入再煮，這樣會(huì)更營(yíng)養(yǎng)。

這是一杯貴氣滿(mǎn)滿(mǎn)的紫色豆?jié){，拿出來(lái)的時(shí)候都覺(jué)得檔次高了不止一個(gè) level，分分鐘想拍照發(fā)朋友圈。

紫薯顏色好看，還富含硒、鐵和花青素，可以抗疲勞、抗衰老，解除大家昏昏欲睡的狀態(tài)。

 食 材 

紫薯 200g

黃豆 200g

白糖或蜂蜜 少許

 做 法 

黃豆浸泡4個(gè)小時(shí)以上，紫薯去皮切塊，把食材一塊放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面煮熟即可。（飲用時(shí)最好放冷再用羹匙一勺勺飲用，以免燙嘴）