消費者的變遷和科技的發(fā)展，正成為推動實體商業(yè)創(chuàng)新的兩股關(guān)鍵力量。

一方面，80后、90后消費者正迅速崛起，他們是新中產(chǎn)的主力人群，有著強大的消費力，但對商品、體驗和服務(wù)的要求也越來越高，呈現(xiàn)出需求個性化、體驗至上、注重精神消費等消費特性。

另一方面，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)應(yīng)用的拓展，不斷重構(gòu)著人貨場的內(nèi)涵和關(guān)系，新零售、無界零售、無人經(jīng)濟等新商業(yè)概念應(yīng)運而生，顛覆了傳統(tǒng)商業(yè)創(chuàng)造和獲取價值的方式。

來勢洶涌的新消費勢力和科技創(chuàng)新，為實體商業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)和機遇，唯有不斷調(diào)整應(yīng)變、鍛造核心競爭力，才能打開市場格局，在競爭中站穩(wěn)腳跟。那么，實體商業(yè)在擁抱變化的過程中，又呈現(xiàn)出了何種創(chuàng)新趨勢？

? 八大趨勢總覽 

• “生活方式+”蔚然成風(fēng)

• 突破常規(guī)做“加法”：橫向延伸體驗、縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈

• “顏值”再升級，呈現(xiàn)時裝化、藝術(shù)化趨勢

• 發(fā)力沉浸式體驗，建立深度情感連接

• 加速前瞻性布局，開辟“未來商業(yè)新物種”

• “元老級”快消品牌掀起“實體店熱”

• 流量為王，運用優(yōu)質(zhì)IP抓住年輕客群

• 進軍三大“風(fēng)口”，挖掘新變現(xiàn)模式

消費者正變得越來越挑剔，一個品牌要深入人心，不僅需要提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，滿足功能需求，還需要打磨服務(wù)、體驗和文化，滿足情感需求。

越來越多品牌突破細分品類的框架，從販賣商品上升到販賣生活方式（lifestyle），希望塑造品牌的價值主張，從而與消費者產(chǎn)生情感共鳴。具象而言，就是圍繞某種生活方式，進行品類組合、門店空間設(shè)計、消費體驗塑造，從而形成對目標客戶群的強大吸引力。

i.t blue block是I.T時尚集團推出的全新概念店，其打破了傳統(tǒng)零售模式，營造出復(fù)合式時尚生活方式空間。目前概念店已在杭州、上海、深圳落地。

圖片來源：騰訊·大浙網(wǎng)

該概念店采用集時裝服飾、生活家品、鞋履配飾和戶外用品等于一體的體驗式空間設(shè)計，各個區(qū)域擁有不同主題的獨特裝潢。彩色洗衣店、STYLENANDA的粉色賓館、地鐵車廂、大型集裝箱等，將天馬行空的想象融入店鋪布置之中，將門店打造成主題樂園，開創(chuàng)全新購物概念，為消費者創(chuàng)造新鮮感。

這樣的概念店，有助于增強品牌方選址談判的議價能力，因為在同樣的商圈、同樣的地段，受項目方青睞的是更具話題性的概念店，而非普通集合門店。

圖片來源：深圳優(yōu)生活、騰訊·大浙網(wǎng)、吃在上海

西西弗首家旅行主題書店SOLO于2018年9月在上海世茂廣場店開業(yè)。SOLO店將旅游與生活的概念融合貫穿于整個空間，空間設(shè)計、書籍選品、互動設(shè)置均圍繞此主題展開。

SOLO店通過在旅行、出行等場景中抽取豐富的細節(jié)元素，凸顯整個書店的主題感。如:

• 無處不在的方向標、指示牌，給人“行走在途中”的感覺；

• 矢量咖啡區(qū)，高度模擬車站場景，以旅途中的“候車站”視覺形象亮相；

• 旅游概念主題區(qū)，廣泛涉獵旅游見聞、地域文化、旅行感悟與想象等內(nèi)容；

• 互動主題區(qū)，則打造了熱氣球造型的趣味互動裝置，吸引讀者體驗趣味合影。

西西弗SOLO店從一個熱愛旅游和旅行生活的人的角度出發(fā)，以獨特形式的內(nèi)容映照旅行者的精神渴求，構(gòu)建出精致豐滿而富有引導(dǎo)共鳴的場所。

圖片來源：西西弗書店、商業(yè)咔

LANEHUB瓴里定位“生活方式新零售品牌”，2018年初瓴里App上線，2018年12月開設(shè)了第一家線下體驗店。2019年計劃在全國一、二線城市開設(shè)20家體驗中心。

首家家居體驗店坐落于上海白玉蘭廣場，面積達1500㎡，打造一套完整系場景化空間，集合眾多國際高端品牌及設(shè)計師作品，產(chǎn)品涵蓋家紡、衛(wèi)浴、餐廚、燈具、飾品、數(shù)碼、運動、兒童及旅行等系列，并按生活場景搭配完備。

瓴里致力于“創(chuàng)造愉悅的生活方式”，在為消費者創(chuàng)造家居家具體驗的同時，設(shè)有咖啡區(qū)、會客廳和共享工作區(qū)、親子活動區(qū)，還會進行時尚、藝術(shù)的跨界合作。

如與NIO蔚來合作舉辦跨界展，展示價值近1000萬元的純電動超級跑車EP9，形成場景互補，加強對追求品質(zhì)的高收入人群的滲透；與上海譯文出版社合作，為消費者打造更多互動、更好體驗的閱讀生活。

圖片來源：瓴里

實體商業(yè)競爭愈加激烈，只有不斷突破常規(guī)的品牌才能立足于不敗之地。如萬物市集、吃喝研究所、DeliLife等新零售超市，將業(yè)務(wù)延伸至餐飲、烘焙教室等；奈雪的茶新推的“奈雪的禮物”門店，特設(shè)“禮物store”娃娃機游戲區(qū)，在茶飲店中融入娛樂體驗……通過橫向體驗疊加，打破服務(wù)場景邊界，帶給消費者驚喜。

此外，縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈，朝平臺化方向發(fā)展，也是實體商業(yè)提高生存能力、突破盈利天花板的新方向。如設(shè)計師品牌集合店magmode名堂、AnyShopStyle等，憑借集合孵化模式，規(guī)避單個設(shè)計師品牌運作的高風(fēng)險，備受市場青睞；娃娃機品牌咔啦酷、LLJ夾機占等，通過IP孵化、授權(quán)與衍生品落地等建立競爭優(yōu)勢。

吃喝研究所是精品超市綠地G-Super推出的全新業(yè)態(tài)，首家門店選址上海徐匯綠地繽紛城。2100㎡的門店被劃分成產(chǎn)品零售區(qū)、釀酒區(qū)、烘培教室、餐飲區(qū)、網(wǎng)紅直播間、美甲沙龍等多個區(qū)域，打造豐富的生活場景體驗。值得注意的是，餐飲外租區(qū)與自營區(qū)域各占一半面積。

其中，餐飲外租區(qū)包含有綠地投資培養(yǎng)的新興品牌。一方面聯(lián)營、外租模式可減輕超市餐飲的經(jīng)營壓力，另一方面投資孵化也為開拓新的利潤增長點提供可能。

而在自營區(qū)域中，綠地則為其規(guī)劃出三大賣點：一是售賣獨家優(yōu)勢商品，集中發(fā)布新品；二是增加烘焙教室、美甲沙龍等服務(wù)體驗，并與門店營銷活動結(jié)合起來；三是開辟網(wǎng)紅直播，強化與年輕人之間的互動。

圖片來源：魔都生活圈、上海去哪吃

“喜聚現(xiàn)場”是相聲演員曹云金與明星合創(chuàng)聯(lián)手打造開創(chuàng)的新模式劇場，首店于2018年7月在北京朝陽合生匯亮相，開業(yè)3個月后便實現(xiàn)盈利，表現(xiàn)非常亮眼。

喜聚現(xiàn)場是集演出、美食、社交于一體的新型劇場，主打喜劇演出，囊括脫口秀、民間藝術(shù)（小丑、變臉、口技、雜耍等）、親子主題的魔術(shù)表演等。

在經(jīng)營模式上，喜聚現(xiàn)場打破了傳統(tǒng)劇場單一的場地租賃模式，形成集合“演出+餐飲+場地運營+線上衍生品銷售”于一體的復(fù)合型娛樂生態(tài)。除了藝術(shù)表演的票房收入，餐飲、承接To B活動和單純的場地租賃需求，以及各類明星、娛樂、文化相關(guān)衍生品的線下零售，也構(gòu)成門店的盈利來源。

圖片來源：大眾點評、攜程網(wǎng)

顏值即正義、為美買單是年輕人的消費價值觀?！吨袊惋媹蟾妫?018）》顯示，就餐環(huán)境已經(jīng)連續(xù)三年成為消費者選擇餐廳時最關(guān)注的因素。可以說，高顏值的消費空間已經(jīng)成為一種競爭力，是品牌體現(xiàn)自身形象、強化消費者溝通、提升消費體驗的重要途徑。

隨著高顏值空間成為競爭關(guān)鍵點，各大品牌已經(jīng)開始比拼想象力、時尚觸覺、藝術(shù)格調(diào)，更深入地探索空間升級，呈現(xiàn)出時裝化、藝術(shù)化的新趨勢。

就像時裝界會有當(dāng)季的流行色，門店空間設(shè)計也漸漸出現(xiàn)了牽引商業(yè)潮流的色彩語言，如蒂芙尼藍、“千禧粉”（低飽和度、偏灰調(diào)的粉）。

吸引消費者的注意力，與目標客群進行交流，展現(xiàn)年輕的品牌形象，是多個品牌打造色彩主題店或快閃店的目的。如：

• 喜茶推出粉色主題店HEYTEA PINK，營造一種幸福感，深受女性客群歡迎；

• 法國珠寶品牌AGATHA于2018年7月在上海開出全球首家咖啡店AGATHA Café，以粉色調(diào)空間打造法式浪漫感；

• 女裝品牌LaBabite拉·貝緹則于2018年4月在蘇州·龍湖時代天街開出了PINK PARTY快閃店，深化與年輕女性的鏈接。

圖片來源：粵滋味揾食團、騰訊大申網(wǎng)、中國時尚品牌網(wǎng)

COMMONHALL是由時尚眼鏡集團coterie全新打造的飾品集成概念店，于2019年1月落地上海K11購物藝術(shù)中心。

品牌引入了來自9個國家的近20個獨立設(shè)計師品牌，通過獨樹一幟的空間設(shè)計，將不同領(lǐng)域的美學(xué)理念巧妙融合。如：

• 將一座巨大的3D打印長頸鹿水泥雕像搬進室內(nèi)，極具科技未來感的同時又注入俏皮的活力；

• 邀請荷蘭插畫藝術(shù)家以“太空探索”主題打造街頭藝術(shù)與涂鴉元素結(jié)合的藝術(shù)墻面；

• 運用水泥、玻璃、大理石、建筑元素展現(xiàn)不同細節(jié)，呈現(xiàn)現(xiàn)代感、科技感、時髦感、藝術(shù)感，巧妙地將不同品牌的風(fēng)格融入了其中。

這一切為空間注入藝術(shù)感和個性，能更好地吸引金字塔頂端人群的挑剔目光。

圖片來源：Shanghai WOW！

• 沉浸式文化感官餐廳良設(shè)夜宴，總投資2000萬、人均消費4800元，為食客帶來 “夢回大唐”的極致盛宴；

• 日本藝術(shù)團隊teamLab制作的“未來游樂園”、“花舞森林”、“尋夢海底兩萬里：深海之光”等沉浸式數(shù)字藝術(shù)體驗展，所到之處必引發(fā)排隊熱潮；

• 萬娛引力打造的“觸電·仙劍奇?zhèn)b傳”、 “觸電·星座答案館”、“觸電·鬼吹燈”等沉浸式娛樂項目打破了娛樂內(nèi)容同質(zhì)化的困境……

這些新的消費熱點，都有一個共同的關(guān)鍵詞——沉浸式體驗，而這正成為諸多實體商業(yè)創(chuàng)新的發(fā)力點。

營造某種氛圍，調(diào)動感官體驗和認知體驗，從而讓消費者投入到當(dāng)前情境中，是打造沉浸式體驗的關(guān)鍵。品牌們通過塑造場景、故事、互動等方式，傳遞多樣的感官刺激和情感體驗，以期與消費者產(chǎn)生深度的連接。

驚魂密境品牌于1974年在倫敦誕生，亞洲首店于2018年在上海悅薈廣場落地，開業(yè)后迅速成為南京東路步行街上的潮玩打卡地。

不同于密室或鬼屋類場館，其主打“奇趣驚魂”的劇情體驗，通過緊張生動的劇情演繹及風(fēng)趣的游客互動，打造出適合不同年齡段游玩的娛樂體驗。

驚魂密境巧妙地植入當(dāng)?shù)卦?，將故事背景挪移到一個世紀前的老上海，將流傳于百年的上海傳奇編排到劇情中，對本地消費者和外地游客均具有吸引力。場館共設(shè)置了“老上海的傳說”“疫病醫(yī)館”“站立式急速墜降”等10大主題娛樂景點。參與者作為劇情的一部分，與真人演員一同演繹老上海故事，共同推動劇情發(fā)展。

除了逼真的劇情及演出，細致的造景、聲光電等機關(guān)、結(jié)合科技打造的感官效果，也是品牌增強沉浸式體驗感的關(guān)鍵。如游客在“站立式急速墜降”主題區(qū)，站著就能感受到失重；走到“疫病醫(yī)館”中就會聞到腐敗的味道，代入感極強。

圖片來源：上海熱線、上海驚魂密境

長沙本土品牌文和友于2018年打造了一座“超級龍蝦館”，坐標位于長沙海信廣場。近5000㎡的超大空間，共7層的龍蝦館被打造成一個80年代老長沙的超級樓中社區(qū)，全方位重現(xiàn)老長沙的街區(qū)文化和人文情懷。

開業(yè)以來，海信店日均客流量達到一萬多人次，翻臺率最高可達到10桌，已然成為長沙新晉旅游景點。

除了龍蝦館以外，還涵蓋了近100多個房間，以及20余家商鋪多個業(yè)態(tài)品牌，包括：北正街批發(fā)部、西長街電游室、婚姻介紹所、麻將活動中心、歌舞廳、五金店、社區(qū)居委會、水果店等。其中既有場景靜態(tài)館，也有提供理發(fā)、錄像等真實服務(wù)的商鋪，且全部都免費開放給顧客體驗。

圖片來源：佛山吃喝玩樂記

“未來沒有線上和線下的差別，但會有數(shù)字化商業(yè)和非數(shù)字化商業(yè)的差別?！边@是阿里巴巴集團CEO張勇的觀點，也代表著未來商業(yè)的重要特征——數(shù)字化。

隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，個人、企業(yè)都融入到一個龐大的數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)中。為了搶占未來商業(yè)的機遇，互聯(lián)網(wǎng)巨頭、商業(yè)地產(chǎn)零售商等先鋒企業(yè)紛紛入局，推出代表數(shù)字化趨勢的商業(yè)新物種，對商業(yè)的發(fā)展有著重要的啟發(fā)作用。

如凱德集團推出【來探Next-Ten】，代表其對未來十年購物中心零售模式的前瞻性布局；寶龍地產(chǎn)推出【創(chuàng)想實驗室】，探索無界零售+黑科技；位于杭州的【親橙里】，則體現(xiàn)了阿里巴巴在新零售、大數(shù)據(jù)、人工智能方面的構(gòu)思。

寶龍地產(chǎn)為探索無界零售而打造的新物種，于2018年2月在上海七寶寶龍城開業(yè)。該項目共有兩層，一樓用于產(chǎn)品展示，二樓用于共享辦公?？臻g設(shè)計則以蒸汽時代的工廠為原型，層次豐富、風(fēng)格簡約，吸引了眾多年輕人到店打卡。

創(chuàng)想實驗室與多家企業(yè)達成合作，將新興科技融入基礎(chǔ)設(shè)施中，探索無界零售中人、貨、場的全新交互方式。例如：

• 實驗室內(nèi)的賽狐咖啡和花藝品牌花里，均支持免密支付；

• 又如電子試衣鏡，可為用戶推薦穿搭方案，并支持衣服的掃碼線上購買。

• 此外，實驗室還打通了京東及騰訊的用戶數(shù)據(jù)，可獲取更精準的消費者畫像，輔助精細化運營。

通過打造創(chuàng)想實驗室，寶龍一方面能儲備優(yōu)秀新技術(shù)和新物種，搶占商業(yè)新機遇；另一方面，也可為旗下購物中心注入科技文化內(nèi)涵，形成差異化特色，增強市場競爭力。

圖片來源：魔都商業(yè)圖報

凱德集團孵化的未來商業(yè)新物種，全球首店于2019年1月在北京凱德MALL·太陽宮亮相。門店集合了多個業(yè)態(tài)品牌，包括微軟中國首家黑科技旗艦店、“下廚房”首個廚房美學(xué)實體店“好室好得”、國際彩妝全球直采“東點西點”的新零售體驗店等，打造豐富的消費體驗。

來探Next-Ten創(chuàng)新打造“平臺即服務(wù)（RaaS）”的賦能模式，即通過構(gòu)建三大服務(wù)系統(tǒng)——場地入駐服務(wù)、智慧零售解決方案、運營配套服務(wù)，為傳統(tǒng)零售提供數(shù)據(jù)化、智能化、線上化的解決方案，為潛力新零售品牌提供凱德體系內(nèi)的場景和資本資源。

RaaS模式的三大服務(wù)系統(tǒng)與凱德生態(tài)圈進行了打通和聯(lián)動。入駐品牌不僅可以輻射周圍客群，還可輻射凱德線上700萬會員，真正打破空間壁壘的限制，實現(xiàn)跨場景的賦能。

圖片來源：贏商網(wǎng)

在線上流量趨于飽和的情況下，網(wǎng)易嚴選、天貓國際等電商，以及一條、日食記等線上內(nèi)容IP紛紛進軍線下實體店，開啟新的流量入口，并以此加強消費體驗。線上線下的關(guān)系也由相互排斥、壁壘森嚴，走向相互融合、競合共生。

除此之外，一批以往僅出現(xiàn)在超市、便利店貨架或電商平臺的“元老級”快消品牌，也開始走進購物中心，布局線下直營店。如王老吉的現(xiàn)泡茶飲店“1828王老吉”、旺旺的“旺仔俱樂部”，徐福記的鳳梨酥專門店“呈味空間”，以及八喜冰淇淋的首家旗艦店“G’nature”。

究其原因，在于傳統(tǒng)單一的銷售模式越來越難籠絡(luò)新生代的銷售群體，而線下店能更好突出品牌個性和優(yōu)勢，且能激發(fā)懷舊情懷，吸引消費者的注意力；另外，品牌還能通過門店形象和氛圍營造，與消費者產(chǎn)生深度互動，深化品牌認知度和消費粘性。

旺仔俱樂部于2018年12月12月登陸上海長風(fēng)大悅城。門店以搶眼的“旺仔紅”為主色調(diào)，集合了旺旺集團9大類商品近千種SKU，其中80%的零食是獨家新品或限定品，在超市渠道無法購買。玩具、文具、面膜、抱枕等各種充滿趣味的旺旺周邊產(chǎn)品，也極具新鮮感和趣味性。

2019年，旺旺集團計劃繼續(xù)擴大旺仔主題門店的數(shù)量，預(yù)計在大陸新增開設(shè)至150家主題門店。

圖片來源：什么值得買、魔都食鑒局

為了打入年輕圈層，達到“1+1＞2”的效果，品牌們在跨界合作時更傾向于選擇年輕人喜歡的IP，如與動漫、游戲、電影等領(lǐng)域的人氣IP進行合作，打造IP跨界主題店。

通過對線下零售場景的內(nèi)容和體驗進行創(chuàng)新改造，品牌以貼近年輕消費者喜好的方式，拉進與用戶的距離，建立更深層次也更長久的情感鏈接。

超級物種為永輝旗下創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)，定位高端生鮮食材體驗店，并圍繞城市核心消費人群，提供全場景打通的新零售服務(wù)，關(guān)鍵詞便是“業(yè)態(tài)混合、年輕化、體驗感突出”。

超級物種通過與受眾契合的IP合作，打造跨界主題店，拉近品牌與消費者的距離。例如與電競IP“KPL王者榮耀職業(yè)聯(lián)賽”合作，定制專屬活動；與自拍App“Faceu激萌”合作打造拍照主題店；與電影IP《愛情公寓》、《影》合作，推出沉浸式電影主題體驗店。

超級物種《愛情公寓》主題店

圖片來源：贏商網(wǎng)

隨著人工智能、機器視覺、移動支付等技術(shù)的逐漸成熟，無人零售、共享經(jīng)濟的落地更具可行性。2018年，無人書店、無人美妝、共享健身房、共享化妝間等不同形態(tài)門店紛紛涌現(xiàn)，繼續(xù)刷新商業(yè)的想象空間，重構(gòu)著消費習(xí)慣和生活方式。

此外，網(wǎng)絡(luò)直播平臺的興起，也為線下實體店帶來了巨大商機。數(shù)據(jù)顯示，2018年淘寶直播平臺帶貨超過1000億元，同比增速將近400%，直播已經(jīng)成為商家越來越重要的銷貨通路。線下實體店通過在線上進行直播，可實現(xiàn)和用戶的深層次互動，并打破銷售的空間制約，提高盈利水平。

無人零售、共享經(jīng)濟、網(wǎng)絡(luò)直播經(jīng)濟成為實體商業(yè)創(chuàng)新的三大“風(fēng)口”。

瑪麗黛佳于2018年3月在上海正大廣場開出國內(nèi)首家美妝無人店“TO GO”，提供口紅、底妝和卸妝多種產(chǎn)品選擇，并配置自助點單機，實現(xiàn)線上下單、送貨上門。

為提升購物體驗，店內(nèi)還設(shè)置了三臺機器人，消費者可通過機器人和線上顧問溝通產(chǎn)品推薦、無人販賣機的操作等問題。

圖片來源：C2CC原創(chuàng)

無人店通常需結(jié)合人工智能、刷臉支付等技術(shù)，具有“智慧”零售的特點。購物中心引入無人店，可吸引顧客體驗、嘗鮮，增添商場活力。但近期來看，無人店提供的大多是標準化產(chǎn)品，且無法提供人文關(guān)懷，預(yù)計在“體驗為王”的時代，購物中心對無人店的引入將相對保守。

瞄準女性客群的共享化妝間品牌17 SEVENTEEN BEAUTY從2018年下半年開始攻占市場，目前已入駐北京、上海、廣州等城市多家購物中心。

化妝間外形與迷你KTV相似，消費者可通過掃碼購買使用時間。化妝間內(nèi)提供隔離、散粉、化妝刷等全套美容產(chǎn)品和工具，滿足女性日常化妝需求。