導(dǎo)語(yǔ)：村里野生的長(zhǎng)刺草，一斤8元很稀奇，農(nóng)民對(duì)它卻很痛恨 對(duì)于經(jīng)常呆在村里面的人來(lái)說(shuō)，他們見過(guò)最多的東西也就是村里的各種草了，因?yàn)樵谵r(nóng)村，什么都不多，就各種各樣的草最多了，基本上在村里房子的前后，路邊以及各種墻壁上，還有就是地里，都有他們的存在，對(duì)于這些野生的雜草，農(nóng)民對(duì)有些雜草很喜愛，而對(duì)有些雜草卻很頭疼，就比如最典型的馬齒莧，它喜歡長(zhǎng)在路邊，以及田地里，種地的人們可能就會(huì)很討厭它，但是喜歡吃野菜的人們卻很喜歡他，就比如我小時(shí)候，就和媽媽去地里去采這些野菜，回家經(jīng)過(guò)媽媽的處理就可以吃了，但是也有一些野草讓人們很頭疼，就比如今天要做的這種野草。 這種野草是一種讓人們提起來(lái)就很頭疼的野草，但是讓人沒(méi)想到的是，它的價(jià)值還很高，竟然外面一斤需要8塊多錢，提到這種野草，我對(duì)它也是很討厭，這是為什么？因?yàn)檫@種野生的草全身都長(zhǎng)滿了刺，假如不小心讓他扎了的話，還是很疼的，小時(shí)候因?yàn)樨澩婢捅凰^(guò)幾次，到現(xiàn)在都記憶猶深，這種野草的名字就叫做大薊，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)也是大家正在春耕的時(shí)候了，每家每戶都在地里開始干農(nóng)活，而干農(nóng)活的第一件事就是要除掉田里的各種雜草，而在地里就有不少的大薊。 這種野生的草看上去幼苗長(zhǎng)得很小，但是當(dāng)你離近了仔細(xì)觀察的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它滿身都長(zhǎng)滿了細(xì)細(xì)的刺，而且還是很尖銳，所以在我的家鄉(xiāng)把這種大薊也稱作老虎刺，狗牙刺等，它屬于是一種常見的野草，分布也很廣泛，主要分布在河南，河北，山西，山東，廣西等地，一般生長(zhǎng)在村里的荒地、草地、路邊兒以及一些樹林里還有河邊，反正在各個(gè)地方基本上都能看到它的存在。 這種野草之所以人們對(duì)其很痛恨，其實(shí)不僅是因?yàn)樗矶奸L(zhǎng)刺，還因?yàn)樗切←湹茸魑镆约肮麍@里常見的一種害草，如果不及時(shí)把它們除掉的話，等到它一旦繁殖很多的時(shí)候，就對(duì)作物以及果樹影響很大，再加上由于它全身都長(zhǎng)滿刺，而且農(nóng)藥都很難除掉它，所以處理它的難度也是很大，所以人們趁它還是幼苗的時(shí)候，刺也不是很多，直接就砍掉了。 但它雖然是一種害草，卻有著不小的作用，那就是它既是一種可以吃的野菜，還有一定的醫(yī)用價(jià)值，估計(jì)這時(shí)候很多人就很驚訝，全身都長(zhǎng)了那么多刺，怎么下口呢？其實(shí)這種草在農(nóng)村里，還有一個(gè)名字叫做大刺兒菜，在它幼苗剛剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，那時(shí)候還沒(méi)有長(zhǎng)出刺來(lái)，這時(shí)候的它的嫩葉就可以吃，把它摘回來(lái)洗干凈，用開水一煮，搞一點(diǎn)蒜蓉，就可以涼拌了，還很好吃，還有很多村民就專門種植這種野草當(dāng)作野菜來(lái)賣，在城里都成了一斤8塊錢的稀奇東西。 關(guān)于它的醫(yī)用價(jià)值也是很大，據(jù)醫(yī)書記載，這種草的可以當(dāng)做藥材來(lái)用，掰斷以后它流出來(lái)的白色液體可以入藥，具有消腫止血等作用，一般用于尿血、便血等，它的用法就是把它弄碎后，敷在傷口上就行，不過(guò)這種方式，大家還是不要隨便使用，避免發(fā)生嚴(yán)重后果。
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