很多人都覺得冰箱是萬能的，無論買了什么食物，不管三七二十一，統(tǒng)統(tǒng)塞進(jìn)去。

快節(jié)奏的生活和時不時的促銷活動，也使得人們幾乎每次逛超市，都會購買大量的食材。

于是，冰箱里堆著米面饅頭、魚肉蛋奶、飲料點(diǎn)心、蜂蜜茶葉……就算容量再大，也會被塞得滿滿的。

其實(shí)，每種食物的保鮮、保存方法都不盡相同。

有些食物放進(jìn)冰箱，保質(zhì)期反而會縮短；

有些食物則放在常溫，就足以長期保存；

還有些食物需要放冷凍，才能真正保存它的營養(yǎng)。

現(xiàn)在就來具體給大家說說，到底該如何判斷一個食物的存儲方法。

01

根據(jù)食材的生長環(huán)境來儲存

番茄、茄子、黃瓜等夏季蔬菜，以及芋頭、紅薯等生長在溫暖地區(qū)的蔬菜都不耐冷。

如果放進(jìn)冰箱，反而會讓它們受到傷害，提前變質(zhì)。

針對這類食材，可以用報紙包起來，放在通風(fēng)處，或是放在冰箱中溫度較高的蔬菜保鮮室。

另外，大蔥等豎著生長的食材最好豎起來放置儲存。

02

常溫儲存時需要注意溫度和光照

導(dǎo)致蔬菜不新鮮的原因有兩個：

蔬菜呼吸時會蒸發(fā)水分；

蔬菜會使用自身的水分來進(jìn)行光合作用

溫度高的地方蔬菜的呼吸會加劇，陽光照射強(qiáng)的地方蔬菜光合作用會增強(qiáng)。

所以，最好是放在14℃以下、陽光無法直射的陰冷處，或放入紙箱中進(jìn)行保存。

也可以放在冰箱的蔬菜保鮮室中。

03

淀粉類食品和一些干制品無需冷藏

很多人買了面包饅頭，都想著放進(jìn)冰箱可以多保存兩天。

其實(shí)，這種淀粉類食品，一般在室溫下保存就可以，放進(jìn)冰箱通常都會影響口感和味道。想要存儲得久一些時，直接放進(jìn)冰箱冷凍室。

而茶、咖啡這類干制品，也只需要常溫保存，放進(jìn)冰箱容易受潮，密封不嚴(yán)的話還會串味，既影響風(fēng)味，又容易生霉。

如果想把茶葉放得久一點(diǎn)，可以把茶葉分成小包，用不透水包裝嚴(yán)密包裹起來，放進(jìn)冰箱冷凍室，減少香氣的損失。

但問題是，買回來的新茶，何苦要費(fèi)電存那么久呢？還是放室溫保存，盡快喝掉才劃算嘛。

看完這篇文章，可要記住哪些食物不該放進(jìn)冰箱咯！

不想記就查查百度，如果連百度都懶得查，那一次只購買自己短時間內(nèi)足以吃完的量就好啦~

享受食物最好的味道，攝取食物最高的營養(yǎng)，就從不亂往冰箱儲存它們開始吧！

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