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煙花三月下?lián)P州,你不該錯(cuò)過(guò)哪些?

 驢游記 2021-05-06

故人西辭黃鶴樓,煙花三月下?lián)P州

天下三分明月夜,二分無(wú)賴(lài)是揚(yáng)州

誰(shuí)知竹西路,歌吹是揚(yáng)州

試問(wèn)江南諸伴侶,誰(shuí)似我,醉?yè)P(yáng)州

       關(guān)于揚(yáng)州,有多少詩(shī)句和典故故事,可能很難說(shuō)得清楚。千百年來(lái),古人不斷地詠贊同一座城,只能說(shuō)明這座城太有魅力,但今天的揚(yáng)州,貌似并不是一座很著名的城市,知名度遠(yuǎn)低于北上廣深,也比不上省內(nèi)的南京、蘇州、無(wú)錫等城市,在以經(jīng)濟(jì)地位論座次的今天,揚(yáng)州2018年的GDP在江蘇省13個(gè)地級(jí)市中才排名第7,位于徐州后面,屬于中不溜的位置。

       可古代的揚(yáng)州到底有多牛呢,唐朝有“揚(yáng)一益二”的說(shuō)法,揚(yáng)州排第一,益州(成都)排第二,安史之亂后,北方經(jīng)濟(jì)地位下降,揚(yáng)州成為全國(guó)最繁華的工商業(yè)城市,經(jīng)濟(jì)地位超過(guò)了長(zhǎng)安、洛陽(yáng),"天下之盛,揚(yáng)為首"。到了清代,揚(yáng)州鹽商富可敵國(guó),鹽商的收入相當(dāng)于清政府收入的六分之一。當(dāng)然古代的揚(yáng)州和今天的揚(yáng)州地域并不完全相同,揚(yáng)州也不一直是最富裕的城市,但揚(yáng)州的確是一座繁榮富裕了千年的城市,從春秋的吳越到秦漢的廣陵,從六朝的江東到隋唐的揚(yáng)州,從宋元的江淮到明清的鹽商,揚(yáng)州不僅富可敵國(guó),還人文鼎盛、文化繁榮。所以看到這你就不會(huì)奇怪了,為什么會(huì)有這么多贊美揚(yáng)州的詩(shī)詞。

       我懷著對(duì)揚(yáng)州的向往與憧憬走進(jìn)了這座城,出于時(shí)間的原因,只能走馬觀花,因?yàn)槲蚁嘈?,我一定還會(huì)再來(lái)。煙花三月的揚(yáng)州,是最美的季節(jié),如果去揚(yáng)州,又有哪些是不可錯(cuò)過(guò)的去處與體驗(yàn)?zāi)兀?/span>

大運(yùn)河

       為什么將大運(yùn)河擺在第一位,因?yàn)閾P(yáng)州是一座因水而興的運(yùn)河城市,運(yùn)河的歷史就是揚(yáng)州城的歷史,周敬王二十六年(公元前486),吳王夫差大敗越國(guó),俘越王勾踐。吳軍乘勝揮師渡江,吞并了江北的邗國(guó)?!蹲髠鳌穼?duì)此的記載只有7個(gè)字:“吳城邗,溝通江淮?!边@7個(gè)字記錄了兩件大事:吳國(guó)在邗國(guó)城邑的基礎(chǔ)上建造新都邑;開(kāi)挖江淮的人工運(yùn)河——邗溝,一條古運(yùn)河與一座城市一同誕生了。

       而隋唐時(shí)期,揚(yáng)州又因大運(yùn)河富甲天下,歷史地位到了“揚(yáng)一益二”的巔峰,隨著大運(yùn)河的興盛,揚(yáng)州也因此繁榮了一千多年,直至清末民國(guó),水運(yùn)逐漸被取代之后。

       2014年6月22日,中國(guó)大運(yùn)河正式被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。揚(yáng)州有1條河道(淮揚(yáng)運(yùn)河揚(yáng)州段,包括6條河段)、10個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn)被列為世界文化遺產(chǎn),是江蘇省乃至全國(guó)擁有大運(yùn)河遺產(chǎn)點(diǎn)最多的城市。所以到揚(yáng)州,首先不該錯(cuò)過(guò)大運(yùn)河相關(guān)歷史遺跡。

揚(yáng)州的標(biāo)志性景點(diǎn)瘦西湖就是世界遺產(chǎn)“中國(guó)大運(yùn)河”的一個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn),瘦西湖和大運(yùn)河又有什么關(guān)系呢?

瘦西湖始終和大運(yùn)河保持著水源相通的互動(dòng)關(guān)系,而營(yíng)建瘦西湖景觀的主要是清代依托運(yùn)河而富甲天下的揚(yáng)州鹽商。

說(shuō)到鹽商,在清代,鹽商這個(gè)詞往往是可以和揚(yáng)州劃等號(hào)的,一定程度上,揚(yáng)州這座城市的繁華與休閑,就是富可敵國(guó)的鹽商們縱容出來(lái)的,鹽商實(shí)在太有錢(qián)了,普通一個(gè)家丁掙的錢(qián)也足夠養(yǎng)活一大家子,導(dǎo)致?lián)P州“盛產(chǎn)”大量閑人,沒(méi)有工作,無(wú)所事事,于是“早上皮包水,晚上水包皮“。

揚(yáng)州城至今猶存很多清代鹽商大宅,比較有名的有盧氏、汪氏、賈氏鹽商住宅,盧氏鹽商住宅不僅是景點(diǎn),同時(shí)里面也有一個(gè)餐館,有興趣的話可以在這里品嘗正宗的淮揚(yáng)菜,而賈氏鹽商住宅尚未開(kāi)放。

天寧寺行宮也是大運(yùn)河遺產(chǎn)點(diǎn),康熙、乾隆沿運(yùn)河南巡都曾駐蹕天寧寺,乾隆二次南巡時(shí)于此建行宮、御花園和文匯閣。

揚(yáng)州的世界遺產(chǎn)河道包括淮揚(yáng)運(yùn)河揚(yáng)州段、揚(yáng)州瘦西湖,遺產(chǎn)點(diǎn)包括寶應(yīng)劉堡減水閘、高郵盂城驛、江都邵伯古堤、江都邵伯碼頭、揚(yáng)州天寧寺行宮、揚(yáng)州個(gè)園、揚(yáng)州鹽業(yè)歷史遺跡、揚(yáng)州汪魯門(mén)宅、揚(yáng)州鹽宗廟、揚(yáng)州盧紹緒宅。

揚(yáng)州園林

       你聽(tīng)說(shuō)過(guò)蘇州園林,但不一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)揚(yáng)州園林,《揚(yáng)州畫(huà)舫錄》有“杭州以湖山勝,蘇州以市肆勝,揚(yáng)州以園亭勝,三者鼎峙,不分軒輊”之句,可見(jiàn),清乾隆嘉慶年間,甲天下的是揚(yáng)州園林,而不是蘇州園林。到了今天,揚(yáng)州園林名氣雖然不如蘇州園林,但揚(yáng)州園林與蘇州園林實(shí)在是各有千秋,不分仲伯。

揚(yáng)州的園林很多,首推個(gè)園與何園,這是揚(yáng)州園林中游客最多,知名度最高的兩座,個(gè)園以春夏秋冬四季假山而被譽(yù)為“國(guó)內(nèi)孤例”。

何園又名”寄嘯山莊“,將揚(yáng)州的閑情雅致發(fā)揮到了極致,“水中月”、“鏡中花”,虛無(wú)縹緲的景觀都在這里得以體現(xiàn)。

除了兩座著名的園林,揚(yáng)州還有很多小巧而精致的園林,汪氏小苑的庭園玲瓏精巧。

逸圃則曲徑通幽,鬧中取靜,這里同時(shí)也是酒店,有興趣在揚(yáng)州園林住一晚的,這里倒是一個(gè)選擇。

小盤(pán)古初聞其名不知就里,其實(shí)它是光緒年間兩江總督周馥的私家園林,與個(gè)園何園的游人如織相比,這里更勝在清凈,可以真正體會(huì)園林的閑情雅致。

煙花三月賞瓊花

       煙花三月下?lián)P州,三月去揚(yáng)州當(dāng)然得看花,不過(guò)農(nóng)歷的三月大致相當(dāng)于公歷的四月,春季的揚(yáng)州,繁花盛開(kāi),但“維揚(yáng)一株花, 四海無(wú)同類(lèi)”,“百花天下多,瓊花天上稀”,古人對(duì)揚(yáng)州瓊花的贊美是不吝美辭的,瓊花作為揚(yáng)州的市花,每年4月中下旬到5月初盛放??上胰r(shí),瓊花尚未開(kāi),但如果你要去,也別錯(cuò)過(guò)幾處觀賞瓊花的勝地。

一是瓊花觀,瓊花觀和瓊花有著解不開(kāi)的淵源,瓊花觀觀名就來(lái)自于宋時(shí)觀內(nèi)有一株天下無(wú)雙的瓊花。宋代歐陽(yáng)修任揚(yáng)州知州時(shí),于觀內(nèi)筑“無(wú)雙亭”,以供養(yǎng)花。每逢春季,瓊花觀中的瓊花便迎來(lái)盛開(kāi)時(shí)節(jié),芳姿綽約動(dòng)人。

宋仁宗、宋孝宗都曾將瓊花移植都城皇庭內(nèi),均不得活,只能重遷回?fù)P州。整宋一代,古瓊花都于揚(yáng)州歷經(jīng)劫難,卻長(zhǎng)生不死。到元朝時(shí),蒙古大將阿木以十萬(wàn)兵馬攻破揚(yáng)州,燒殺搶掠之下,這株“舉世無(wú)雙”的瓊花神秘凋零。

二是揚(yáng)州大明寺,寺內(nèi)有一株清朝康熙年間種植的瓊花,距今已有300多年的歷史。漫步在梵音繚繞的大明寺中,欣賞這株“老瓊花”的韻味與活力,一定有別樣的賞花感受。

當(dāng)然大明寺可不止有瓊花,里面有歐陽(yáng)修建的平山堂、天下第五泉、乾隆御碑三塊,鑒真紀(jì)念堂等等,亦有塔高九層的棲靈塔。

當(dāng)然,揚(yáng)州賞瓊花的最好去處還是大名鼎鼎的瘦西湖。

何止瓊花,瘦西湖的整個(gè)春天都是花的海洋。

早上皮包水,晚上水包皮

       這大概是除了“煙花三月下?lián)P州”之外,對(duì)揚(yáng)州最廣為人知的一句概括了吧?!霸缟掀ぐ闭f(shuō)的是揚(yáng)州人早上去茶樓喝茶,“晚上水包皮”說(shuō)的則是揚(yáng)州人晚上去浴室泡澡的生活。如果說(shuō)到揚(yáng)州有什么不能錯(cuò)過(guò)的體驗(yàn),就是這個(gè)了。

揚(yáng)州人的早晨是從“皮包水”開(kāi)始的,富春、冶春、錦春、共和春,知名的茶樓都叫“春”嗎?其實(shí)不盡然,還有本地人去得多的花園茶樓等。

作為廣東人,喝早茶當(dāng)然也不是第一次了,廣東和揚(yáng)州的早茶各有千秋吧,論品類(lèi)還是廣東多,但揚(yáng)州的茶點(diǎn)廣東大多沒(méi)有。

用吸管吸的蟹黃包,淮揚(yáng)菜標(biāo)志之一的煮干絲和燙干絲,都是必點(diǎn)的美食。

這里又得多說(shuō)一句,燙干絲和煮干絲的差別還是挺大的,煮干絲講究用雞湯,即使是餐館里不是真用雞湯,那也得做出雞湯的顏色來(lái)。

揚(yáng)州炒飯大概不屬于皮包水的范疇,但晚上水包皮之前,你總得填飽肚子吧,一份正宗的揚(yáng)州炒飯配上一顆獅子頭,絕對(duì)能慰籍你孤獨(dú)的心和饑渴的胃。

有朋友說(shuō),杭州沒(méi)有杭州小籠包,蘭州沒(méi)有蘭州拉面,重慶沒(méi)有重慶雞公煲,那揚(yáng)州有沒(méi)有揚(yáng)州炒飯?揚(yáng)州不僅有揚(yáng)州炒飯,還是最正宗的。

一份揚(yáng)州炒飯下肚,當(dāng)夜幕降臨時(shí),“皮包水”的體驗(yàn)開(kāi)始要轉(zhuǎn)向“水包皮”了。

為了體驗(yàn)最真實(shí)的揚(yáng)州“水包皮”,我選擇了老牌的揚(yáng)州浴室,1930年開(kāi)業(yè)的澡堂子,門(mén)口兩根羅馬柱上陰刻“特別汽水盆湯,衛(wèi)生白石池塘”。

墻上一面掛著“水包皮”的介紹,另一面掛著“揚(yáng)州浴室記”。

普通大房洗澡10元,搓澡12元,里面就沒(méi)照片了,文字介紹一下。

       老浴室對(duì)于一般人,特別是南方人可能還是不太習(xí)慣,大房間里一排躺椅,鋪在上面的毛巾十分陳舊,躺椅上方有個(gè)儲(chǔ)物柜,可以放衣物,大房間里有兩臺(tái)大概20年前的小彩電。脫光之后走入浴室,浴室分兩部分,一個(gè)是淋浴間,里面有一張搓澡臺(tái),再往里就是白石池塘,大澡池子,水溫很燙,能全身浸在里面的看起來(lái)都是熟客,反正我第一次是下不去。

       搓澡要給這塊竹片給搓澡師傅,剛開(kāi)始我也不知道,竹片放儲(chǔ)物柜了,納悶師傅總不給我搓澡,后來(lái)發(fā)現(xiàn)別人都給竹片給師傅了,我又跑出去拿了給師傅,搓澡的感受和我在東北的體驗(yàn)沒(méi)太大區(qū)別。老浴室唄,環(huán)境差點(diǎn),但卻是最接地氣的體驗(yàn)。

漫步揚(yáng)州小巷

       當(dāng)我發(fā)下?lián)P州的第一條朋友圈,很多朋友便與我有同感,特別中意揚(yáng)州的小巷子,中國(guó)有近300個(gè)地級(jí)以上市,很多城市都有著悠久的歷史,但你要去這些城市中尋找歷史的痕跡,往往會(huì)失望而歸。揚(yáng)州不同,揚(yáng)州保存了大量的街巷,走在其中,甚至看不到煞風(fēng)景的高樓大廈,一處處名人故居、歷史建筑、街角小吃不期而遇,這種感覺(jué)太美好。

這幾十年,中國(guó)發(fā)展實(shí)在太快,導(dǎo)致我們的靈魂跟不上我們的腳步,很多記憶中的美好難以再尋,所以我們會(huì)喜歡小巷,因?yàn)槟鞘遣卦谖覀冃牡椎囊荒ㄓ洃洝?/span>

大多數(shù)城市拆掉了這座城市的歷史,好在揚(yáng)州沒(méi)有,你可以不緊不慢地穿街走巷,可以尋找那些似曾相識(shí)的場(chǎng)景。

有游人如織的中國(guó)歷史文化名街東關(guān)街,也有更多藏著市井、藏著歷史的小巷子。

在這樣一條狹窄的小巷里,你能遇到寫(xiě)下《背影》的朱自清故居。

故居不大,免費(fèi)開(kāi)放,但更讓我開(kāi)心的是,朱自清故居的左鄰右舍依然是民居,這樣的小巷子是活著的。

在揚(yáng)州的小巷,你總能遇見(jiàn)很多,而東關(guān)街這座被游客圍住的宅門(mén),你又知道有什么故事嗎?答案本篇內(nèi)有。

每一條小街巷都有不期而遇的故事,走過(guò)這樣一條小巷,你又能不經(jīng)意間遇到一株唐代的古槐。

而更讓你驚訝的是,原來(lái)你知道的“南柯一夢(mèng)”的故事就發(fā)生在這里,這樣的偶遇實(shí)在是給人很多驚喜。

穿出小巷你也許又能遇到街邊的一座古建筑,它們矗立于此已經(jīng)數(shù)百年。

甚至于繁華的十字路口,標(biāo)志性的古建筑依然如故,它們并不影響交通,甚至成為一座城市的標(biāo)志。

我太喜歡揚(yáng)州的小巷了,在這么一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市,保存了這么多有歷史的街區(qū),實(shí)在太難得了。

曾經(jīng)富可敵國(guó)的鹽商,建造了高墻大院的大宅,如今就安靜地坐落于這些小巷中,繁華已然落盡,而建筑的故事依舊在延續(xù)。

一口古井前,街坊鄰居們正在閑聊,他們生于斯老于斯,熟悉這里的每一條街巷,也認(rèn)識(shí)這里的每一位鄰居,這種幸福感不是住在石屎森林可以體會(huì)得到的。

當(dāng)你遇見(jiàn)一座歷史建筑,走進(jìn)一了解,卻發(fā)現(xiàn)原來(lái)里面有如此之多的故事。

這座仍在營(yíng)業(yè)的旅社,蕭楚女、惲代英、郁達(dá)夫、梅蘭芳、孫科、陳毅都住過(guò),甚至也曾一度成為日軍的慰安所。

揚(yáng)州的街道也非常親民,道路不寬,中間沒(méi)有隔離帶,兩旁都有小店,交通看著有點(diǎn)混亂,卻又井然有序。

我不喜歡那些過(guò)個(gè)馬路都要繞很遠(yuǎn),然后上天橋鉆地道的城市,我討厭那些把街邊小店都封殺的城市,我還討厭那些連夜市都做得整齊劃一的城市。

有時(shí)候,當(dāng)我遇到這樣的市井時(shí),竟然會(huì)有些感動(dòng),這才是生活著的城市,這才是屬于當(dāng)?shù)乩习傩盏某鞘小?/span>

你可以下班后在街邊買(mǎi)幾斤水果蔬菜,也可以在路口的鹵味檔買(mǎi)下半只老鵝,的士司機(jī)甚至不用下車(chē),熟識(shí)的小店主就能給你遞過(guò)來(lái)一包香煙……這些場(chǎng)景很隨意,也很溫馨。

城市中不應(yīng)該只有高樓大廈,也該有小街小巷,城市中不應(yīng)該只有百貨大樓,也該有小攤小販,城市中不應(yīng)該只有高檔酒店,也該有街頭排擋,這樣的城市才是有靈魂的。

突然我還發(fā)現(xiàn),我在揚(yáng)州轉(zhuǎn)悠了大半座城,貌似沒(méi)看見(jiàn)一座人行立交橋,我不知道揚(yáng)州城到底有沒(méi)有人行立交橋,揚(yáng)州的朋友能告訴我嗎?但我想至少肯定是大大少于同等級(jí)城市的。

在街頭遇見(jiàn)這塊石碑,突然覺(jué)得揚(yáng)州不正是這么一座城嗎?慶幸揚(yáng)州留住了很多小巷,當(dāng)然也留住了他的故居。

       南朝梁人的《殷蕓小說(shuō)·吳蜀人》一文中記錄了一個(gè)小故事:有幾個(gè)人一起在討論自己的志向,有人說(shuō)我要做揚(yáng)州刺史,有人說(shuō)我要發(fā)大財(cái),有人說(shuō)我要騎著仙鶴飛升。而最后一位卻說(shuō),我要“腰纏十萬(wàn)貫,騎鶴上揚(yáng)州”,人間美事都被他一網(wǎng)打盡了。

       對(duì)了,作為一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市,揚(yáng)州的消費(fèi)也不算高,你不用腰纏十萬(wàn)貫,帶著一部手機(jī)就可以出發(fā),也不用騎著仙鶴,坐著飛機(jī),乘著火車(chē)或者開(kāi)著汽車(chē),過(guò)幾年也可以坐著高鐵,隨便就可以來(lái)到揚(yáng)州,刺史的愿望估計(jì)是實(shí)現(xiàn)不了了,但“十年一覺(jué)揚(yáng)州夢(mèng)”,夢(mèng)在這座城市,醉在這座城市,何嘗不可?

       古人比今人更愛(ài)這座城,除了詠她贊她,更發(fā)出了“人生只合揚(yáng)州死”的感概,難怪愛(ài)玩會(huì)玩的康熙乾隆兩祖孫,每每下江南都要去到揚(yáng)州,哈哈,畢竟“春風(fēng)十里揚(yáng)州路,卷上珠簾總不如”!

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