百香果可以算是水果中的“藥王”了，大家一定聽過它，營養(yǎng)價值是非常高的，除此之外，還是名副其實的“果汁之王”。維生素含量尤其豐富，一個百香果的維生素C和維生素E的含量就相當(dāng)于8個橙子、10個蘋果。百香果中含有17種氨基酸和微量元素的存在，不僅潤腸通便、美容養(yǎng)顏，還可以增強身體的免疫力，防止腸胃炎。

很多人都不會將百香果直接食用，就像是檸檬一樣，味道是非常酸的。不過像是一些不怕酸的人就可以將百香果的殼切開，直接吃了。我們在購買百香果的時候，要選擇成熟的百香果，因為還沒有成熟的百香果可能味道會更酸。如果看到百香果的皮已經(jīng)是皺皺巴巴的，大家也不要認為是壞了或是存放的時間太長了，其實這種的百香果其實味道更好。

我們最經(jīng)常的做法還是用百香果泡水喝，切開之后用勺子將百香果的果肉挖出來，再配上兩勺蜂蜜，加上一些熱水，一杯酸甜可口，健脾開胃的百香果蜂蜜水就做好了。不過百香果也不是誰都能吃的，就像是腸胃不好或是消化系統(tǒng)有問題的人是不能吃百香果的，百香果很酸會刺激腸胃，分泌更多的胃酸，損傷胃粘膜。

文章的最后在給大家分享一個制作百香果果醬的方法，配上面包簡直就是早餐的完美搭配。我們將百香果切開挖出它的果肉，放在玻璃罐子里，再放上同等量的白糖，攪拌均勻之后現(xiàn)在冰箱里面冷藏3小時。然后拿出來之后放入鍋中，倒入適量的清水，開小火慢慢的攪拌，直至變成粘稠狀就可以放入干凈的瓶子中食用了。是不是非常的簡單呢？