很多人到了天冷的時(shí)候就會(huì)不舒服，關(guān)節(jié)會(huì)疼，真的是非常的痛苦。我們今天給大家?guī)淼倪@種食品就可以改善這種癥狀，可以舒筋活絡(luò)哦。如果冬天有關(guān)節(jié)炎的話，一定要準(zhǔn)備上一點(diǎn)?？纯此降资鞘裁窗桑?/p>

其實(shí)它就是醪糟。有很多人都非常好奇，醪糟怎么能給我們舒筋活絡(luò)，補(bǔ)氣血呢？讓我們接著往下看吧。

醪糟一般是指米酒，就是用蒸熟了的糯米，然后拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有了幾千年的歷史。

我們就先來了解一下米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！米酒里面有多種氨基酸，其中有八種是人體非常需要但是我們又不能合成的。有人把它稱為液體蛋糕，從這里我們就能看出來它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。米酒可以幫助我們消化，促進(jìn)食欲，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有潤(rùn)膚的功效，里面的營(yíng)養(yǎng)很容易被吸收。

醪糟的制作也比較簡(jiǎn)單。我們首先要準(zhǔn)備一斤糯米，一點(diǎn)甜酒曲。第一步把糯米洗干凈，然后放到干凈的盆子里面，用清水浸泡上一段時(shí)間，米可以用手碾碎就差不多泡好了。然后把米放到濕的紗布上，再放到高壓鍋上蒸。第二步就是把米放涼了，準(zhǔn)備涼水往水里面加入甜酒曲，放到?jīng)龊玫拿字羞M(jìn)行攪拌。然后放到盤里壓緊，中間挖出來一個(gè)洞，往洞中加水。最后蓋上蓋子，再放到溫暖的地方就可以啦。

醪糟正是因?yàn)樗鼜?qiáng)大的功效，被人所喜愛。如果大家身邊有關(guān)節(jié)炎、體質(zhì)虛弱、消化不好的朋友一定要推薦給她。