大家好，歡迎來到百家號小編，我們今天要說的是：烙雞蛋餅時，雞蛋什么時候放入最合適？很多人做錯，難怪有腥味

原來早餐餅做法這么簡單，手不碰面，20秒一張，柔軟又筋道。最近我迷上了一種早餐，柔軟筋道，營養(yǎng)豐富，非常的好吃，那就是早餐雞蛋餅，很多人都不愛在家做早餐，因為懶得去做，其實做早餐是非常簡單的事，比如我今天給大家?guī)磉@款雞蛋餅的做法，手不碰面，20秒一張，柔軟又筋道，做法超簡單，但是很多人說自己在家烙的雞蛋餅很硬，還有一股腥味，我想問的是：烙雞蛋餅時，雞蛋什么時候放入最合適？很多人做錯，難怪有腥味。今天我就把烙雞蛋餅的正確做法以及雞蛋在什么時候放入最合適告訴大家。

【食材】：面粉，雞蛋，蔥花，油等

【做法】

1.在碗中倒入480克面粉，加入5克鹽，用清水和成細(xì)膩的稀面糊。

2.在碗中打入6個雞蛋，加入一把蔥花，攪拌均勻備用。

3.電餅鐺預(yù)熱刷油，舀一勺適量的面糊放在電餅鐺里平攤均勻，等表面凝固后倒入適量的蛋液，將蛋液刷勻，然后翻個面，全程大約30秒左右。就做好了。

4.喜歡吃重口味的朋友就可以在背面刷上點醬料，放上一根火腿腸，卷起來味道也是不錯的。

這樣做的雞蛋餅味道軟糯不粘牙，可以夾著醬料來吃，也還可以什么也不放，總之味道是很好的。

【烙早餐餅小訣竅】

1.面粉根據(jù)家庭人員的量來決定，只要按照我說的這個比例來做就可以了。

2.和面糊的時候一定要和成稀面糊，流水狀態(tài)就可以。

3.電餅鐺要提前預(yù)熱，不預(yù)熱的話烙出來的雞蛋餅會很硬，不柔軟，口感也不好。

4.面糊在里面一定要平鋪均勻，不然烙出來會很難吃的。

烙雞蛋餅時，雞蛋什么時候放入最合適？很多人做錯，難怪有腥味。先把面糊倒入，看到面糊定型的時候，再打入雞蛋，這樣烙出來的雞蛋餅好吃沒腥味，涼了也不硬，很多人都是把雞蛋打在面糊中，這樣烙出來的雞蛋餅烙出來會有一股腥味，涼了也會發(fā)硬的。

原來早餐餅做法這么簡單，手不碰面，20秒一張，柔軟又筋道。用這種方法烙出來的雞蛋餅柔軟又筋道，做法超級簡單，20秒就出鍋，而且手也不用沾面，只需2根筷子就可以，簡單快速，早餐不用早起就能輕松解決，營養(yǎng)又解饞，只要大家按照這個方法做，面糊定型之后再打入雞蛋，不要把雞蛋打在面糊中，保證大家做的餅好吃柔軟又筋道，而且還沒有一點腥味