現(xiàn)在雖然是夏天，都要煲D老火靚湯補(bǔ)補(bǔ)，今天煲了個(gè)養(yǎng)顏、壯腰、健腎、補(bǔ)骨膠原的老火靚湯，

夏天出汗多，應(yīng)該煲多D靚湯水滋潤(rùn)滋潤(rùn)，才有健康的身體去打拼，為自己為家人努力?。?/p>

    豬腳筋：即豬蹄筋，含有比較豐富的膠原蛋白，這是瘦肉所沒(méi)有的。膠原蛋白在烹煮過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明

膠，具有吸水保水的效果，從而能有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，增加皮膚彈性，防

止皮膚過(guò)早起皺紋，延緩皮膚衰老。

    花生：含有豐富的蛋白質(zhì)，且富含卵磷質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素，其中的維生素E對(duì)于愛美的人士

來(lái)說(shuō)，有抗氧化、抗衰老的美容功效。

    陳皮：味辛、苦、性溫，有行氣健脾、燥濕化痰的作用。

    杜仲：性味甘溫，功能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓。本品含有杜仲膠、糖甙、生物堿、果膠、脂肪、樹

脂、有機(jī)酸、酮糖、維生素C、醛糖、綠原酸等成分。

    核桃：又稱胡桃，性味甘溫，功能補(bǔ)腎助陽(yáng)，常服令人能食、骨肉細(xì)膩、光潤(rùn)、須發(fā)黑澤。本品雖然含

有豐富的脂肪油。但是，與杜仲同用，可起相制相成的作用。合而為湯，能調(diào)補(bǔ)腎陰腎陽(yáng)，黑發(fā)健美，降壓

強(qiáng)筋。

材料：新鮮豬腳筋400克、杜仲50克、花生、合桃各50克、陳皮1/2個(gè)、蜜棗2個(gè)(暈 核桃 蜜棗忘記拍照

了)。

做法簡(jiǎn)單：1、將豬腳筋用開水汆水，陳皮浸透洗浄，各物分別洗凈。

          2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)。

          3、將全部用料放入鍋內(nèi)，加入適量的清水。

          4、武火煮沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。

                         青瓜木耳蛋餅炒肉片

溫馨提示：1、感冒發(fā)熱者不宜用本湯。

          2、如怕麻煩，核桃可不用去衣，用開水浸20一30分鐘。