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滿大街賣的是菠蘿還是鳳梨?區(qū)別有點大,今天終于明白了!

 玉峰牛 2019-04-13

要說這個時節(jié)當紅水果有哪些?那非鳳梨、菠蘿還有各類柑橘莫屬啦!菠蘿、鳳梨,猶如雙胞胎,丑柑、耙耙柑,長得也很像。如何區(qū)分?

區(qū)別菠蘿和鳳梨,只要四招!

菠蘿和鳳梨,一直都有爭議,有人說菠蘿就是鳳梨,鳳梨就是菠蘿。也有人說菠蘿和鳳梨是兩種不同的品種。那么到底哪種說法是正確的呢?

1

看葉子

鳳梨的葉子則較平滑,沒有鋸齒。菠蘿的葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒,摸起來扎手,還有可能劃破手指。

2

看果皮

鳳梨成熟時表皮帶青綠色。而成熟的菠蘿表皮是黃色,聞起來有很濃的菠蘿味。

3

看果肉

鳳梨沒有刺根,削去皮即可食用。而菠蘿削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠蘿削出來都是螺旋形的。

4

嘗味道

鳳梨無需浸泡鹽水即可直接食用。而菠蘿吃前最好用淡鹽水浸泡,否則吃起來口感酸澀。

丑柑、耙耙柑、沃柑各有特點

這個季節(jié)的水果“扛把子”除了鳳梨和菠蘿,當然也少不了各種柑橘。

1

丑柑·樣子丑口感脆

丑柑就是我們常說的“不知火”、“丑八怪”。丑柑果肉橙色,形狀凌亂,大小不一,脆嫩多汁。果皮凹凸不平皺巴巴,容易剝皮。別看它長得丑且有渣,但甜度高、又因為沒籽,很受大家歡迎。

2

耙耙柑·皮膚細嫩甜度高


耙耙柑又名春見,個兒大,形狀又高又扁圓,深橙色的果皮又薄又光滑,油胞細密,容易剝皮。果肉飽滿無核,脆嫩多汁、橘味濃郁,非常甘甜。它的甜度比丑柑更高,有少量籽。對于愛吃甜味水果的你,耙耙柑是個不錯的選擇。

3

沃柑·汁多味甜

攝影/陳應書

這兩年,沃柑這匹“黑馬”在眾多柑橘品種中脫穎而出。它的果實扁圓形,果皮光滑,橙色或橙紅色,油胞細密,微凸或與果面平,凹點少。果皮容易剝離。果肉橙紅色,果肉細嫩,多汁味甜,有香味。

資料/市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、科普中國、妙招姐等

編輯/許成慧 陳筱妍

版式/ 陳筱妍

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