 陽春四月，春暖花開。但是，鮮花除了用來觀賞，也可以吃喲，而且藥用價(jià)值也是很高的。 民間有句俗語說，“春食花，夏食瓜，秋食果，冬食根?！边@說明中國人“春吃花”的習(xí)俗由來已久。 這讓我不由得想起惠州盛開的木棉花。入春之后，在西湖岸邊、街頭巷尾、曠野山崗、村頭路旁的木棉花仿佛一夜之間被喚醒，千樹萬樹齊怒放，在徐徐春風(fēng)中，一簇簇紅彤彤、暖洋洋的木棉花爭相競放，猶如片片紅霞點(diǎn)綴著惠州，讓人置身“幾樹半天紅似染，居人云是木棉花”的詩境中。  木棉花開在很高很高的樹上，不是輕易能摘到的，人們只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著她的美麗。美得很重，美得高不可攀。只有當(dāng)風(fēng)起時(shí)，借著風(fēng)跌落，把孤單的美麗跌落出豐盈的繁華。 都說 “落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花”，木棉花更是用它的花語告訴人們，要珍惜身邊的人,珍惜身邊的幸福。因此，木棉花除了令人愉悅的觀賞價(jià)值外，它的花、皮、根都可以其不同的藥用價(jià)值為人所用。 對(duì)于廣東人來說，木棉花的花期到來之時(shí)正好也是回南天到來的時(shí)候，因此通常木棉花謝了以后人們并不會(huì)直接將它掃走，而是撿回家摘洗干凈，再在陽光下曬干，使之成為一味中藥，或煲湯、或泡茶、或熬粥，起到很不錯(cuò)的養(yǎng)生以及保健功效。  春鬧木棉花，全身都是寶  木棉屬于木棉科植物，花、樹皮、根皮均可入藥，是藥食兩用的好東西。 中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，木棉花味甘性涼微寒，歸脾、肝、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效，對(duì)于泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等癥頗有療效，現(xiàn)代科學(xué)檢測木棉花中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多糖及含有微量鋅鐵等人體必需元素等營養(yǎng)物質(zhì)。 木棉的樹皮也可入藥，稱之為“廣東海桐皮”，其性苦、平，有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效，能祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)，治風(fēng)濕痹痛、腳氣、腰膝疼痛、赤白痢、疥癬，其根皮用水煎服，用于痢疾下血、產(chǎn)后浮腫、痰火等。民間也用新鮮根皮浸酒外搽或搗敷，用于跌打損傷。 但需要注意的是，在食用木棉花時(shí)不可直接食用鮮花，應(yīng)當(dāng)將花朵放在太陽下自然曬干，只有當(dāng)它徹底被曬干時(shí)，花朵里含有的生物毒素才有可能去掉，以避免食物中毒的可能和危險(xiǎn)。  春來木棉好，入湯去濕氣 木棉花不僅美麗，其保健效果也令人稱頌。善于順應(yīng)天時(shí)養(yǎng)生的嶺南人常用木棉花來煲湯，下面介紹幾個(gè)木棉花的養(yǎng)生藥膳。  1.木棉花薏仁大骨湯 豬骨飛水，與薏苡仁20克、赤豆30克一同放入砂鍋中煲30分鐘;然后加入木棉花3～6朵，繼續(xù)煲30分鐘，最后加鹽調(diào)味。此湯具有清熱、祛濕、解毒之效。清明節(jié)前后細(xì)雨飄飛，此時(shí)飲用恰可祛濕健體，預(yù)防流感。 2.生地木棉瘦肉湯 瘦肉片200克，洗凈氽水，與生地片10克共同慢燉30分鐘;然后加入木棉花3～6朵，再燉30分鐘，加鹽調(diào)味即成。此湯可養(yǎng)陰清熱，尤其適宜咽喉痛，大便不暢且氣血虧虛者。 3.木棉花雞蛋花糖水 木棉花、雞蛋花各3～6朵，洗凈，與去殼的熟雞蛋同煮30分鐘，加少量糖調(diào)味即成。此湯可健脾祛濕、強(qiáng)身健體，夏天飲用還可祛暑。  要注意的是，木棉花性寒涼，偏寒體質(zhì)、容易怕冷者慎用。 木棉花曬干，夏天煮粥喝 木棉花一般在春天采收，收集落地的或摘取開放的花朵，曬干后可于夏日做成各種木棉花粥。 木棉花陳皮粥 用新鮮的木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用；粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時(shí)，加入適量蜂蜜，稍煮即成。 木棉花雖好，服用有講究 雖然木棉花可以有效促進(jìn)身體治療多種不舒服毛病，同時(shí)還可以令心情更加地愉悅。但木棉花畢竟屬于一種中藥材，所以在生活中使用一定要更加的慎重，例如春冬季節(jié)不適合服用木棉花，也不可以一次性大量服用。具體來說飲用木棉花要注意以下幾點(diǎn)： 第一：如何挑選木棉花 木棉花具有一個(gè)比較好分辨的特點(diǎn)，那就是這種花朵并沒有花柄以及子房。木棉花比較厚，但是也比較脆，內(nèi)里是紅棕色外面則是棕黃色或者是深棕色，同時(shí)雄蕊比較多，都是排排列的。這種花朵的顏色比較淡，放入嘴巴中咀嚼可以吃出甜味來。一般情況下，如果木棉花的花朵大并且完整，同時(shí)顏色棕黃色，那么這種花朵是最好的。 第二：木棉花服用的禁忌 木棉花不能夠大量以及長期服用，否則身體會(huì)出現(xiàn)腹脹以及腸鳴的情況，造成飲食功能以及胃口下降，危害腸胃健康。 若你是過敏體質(zhì)以及對(duì)花粉容易過敏的人，建議最好不要使用木棉花，避免身體出現(xiàn)副作用。孕婦以及月經(jīng)期間的女性也不適合服用木棉花，這是因?yàn)槟久藁ㄐ院陡?，服用后很容易?dǎo)致身體陰性增加，嚴(yán)重危害了生命安全。 第三：木棉花的用量 木棉花性平味澀，服用后具有解毒清熱以及利濕的作用，生活中更多的是用于這了痢疾、血崩以及瘡毒。不過，這種藥材性涼所以用量以及使用時(shí)需要更加的注意，生活中每次的用量要控制在五克到十克之間，過量容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)副作用。 來源：39健康網(wǎng) |
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