喜歡吃甜品的妹子們，一定都知道紅絲絨吧，紅絲絨一度風靡全球，紅絲絨像極了優(yōu)雅成熟的女王，讓人迷戀至深，紅得這般的凄迷，靚麗，濃烈，驚艷 ，其魅力無法抵抗。

小編之前從甜品店買過幾種紅絲絨，覺得似乎味道差那么一點，并沒有人們說的那么好吃，于是自己嘗試了好幾個配方， 想做出一種既好吃又簡易的紅絲絨蛋糕。

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今天就把這個參照多個老師配方的結合體分享給大家，回去一定要試一試哦：

材料準備

一蛋糕片

黃油120g，糖粉160g，雞蛋100g，紅絲絨精華液35ml，酸奶油200g，低筋面粉300g，可可粉12g，小蘇打5ml，蘋果醋18ml。

二酸奶油

淡奶油192g，檸檬汁8g

三奶油霜

馬斯卡彭奶酪165g ，淡奶油190g，砂糖35g

制作步驟：

1. 先做酸奶油，將酸奶油中的淡奶油和檸檬汁放進密封罐子里輕微拌勻后冷藏。

2. 做蛋糕，將黃油加糖粉打發(fā)，分次加入雞蛋打順滑，加入紅絲絨精華液拌勻，篩入低筋粉，可可粉和小蘇打，拌勻后加入200g酸奶油和蘋果醋翻拌均勻，盛到蛋糕模具里

3. 烤箱預熱150°中下層烤40分鐘。

4. 做奶油霜，將馬斯卡彭，淡奶油和糖放在一起，打蛋器高速打發(fā)。

5. 蛋糕烤好，取出涼涼后脫模切片，一層蛋糕片一層奶油霜，表面加以點綴就完成啦。