| 簡介：章丘大蔥，山東省濟南市章丘市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。章丘市屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。2008年7月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“章丘大蔥”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。 |
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