想要秋冬季節(jié)保持良好的身材不發(fā)胖，怎么辦？其中最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是：合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，降低膽固醇和脂肪的攝入?，F(xiàn)在跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來看下吧！

有一種食材，可以輕松實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)——蝦。

偉大祖國醫(yī)學(xué)，這樣評價(jià)：

“其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精，通乳之功。

凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補(bǔ)食品”。

吃蝦究竟有哪些好處？

1、可以預(yù)防高血壓

大蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。

它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力題

蝦體內(nèi)還有豐富的蛋白質(zhì)，是魚是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。

此外，還含有大量的礦物質(zhì)及微量元素，能夠補(bǔ)充我們平時(shí)在蔬菜或其他食物中補(bǔ)充不到的營養(yǎng)。

3、提高注意力

海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。

4、抗氧化性超強(qiáng)

蝦，體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分。

蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。

吃蝦需要注意什么？

蝦殼不要扔，蝦殼中含有豐富的蝦青素，如果覺得蝦殼難以咀嚼，可做油炸一下使蝦殼酥脆，或者是把蝦殼剝掉超熟后煮湯。