生活中,很多人常被中醫(yī)診斷為“氣血不足”,即氣虛、血虛。氣虛者臟腑功能衰退,抗病能力差,表現(xiàn)為畏寒肢冷、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無(wú)力、心悸氣短、發(fā)育遲緩等;血虛可見(jiàn)面色無(wú)華萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢(mèng)、健忘心悸、精神恍惚等。放任不管,會(huì)導(dǎo)致臟腑功能減退,引起早衰。 四物湯是補(bǔ)血養(yǎng)氣的經(jīng)典方,來(lái)源于宋代的《太平惠民和劑局方》,由熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍四味藥組成。 熟地,甘溫,能滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)腎填精,為本方的主藥;當(dāng)歸,甘潤(rùn)而溫,辛香行走,能補(bǔ)血活血,補(bǔ)中有行;川芎,辛溫,氣味芳香,有活血通經(jīng)、行血導(dǎo)滯之功,能調(diào)和肝用;白芍,酸寒,養(yǎng)肝和營(yíng),滋陰斂血,能和肝之陰。 做法:取熟地、當(dāng)歸、川芎、白芍各15克,把四味藥材在涼水里浸泡半個(gè)小時(shí),泡好后放到鍋里大火燒開(kāi)。水開(kāi)了以后,把大火調(diào)小,熬制40~50分鐘即可。另外,居家還可與雞肉、羊肉燉食。 日常煲湯藥膳——熟地、黃芪羊肉湯:氣血雙補(bǔ) 羊肉750克、熟地、黃芪各30克、當(dāng)歸20克、白芍15克、生姜3片、紅棗5個(gè)。 做法:羊肉洗凈切塊,用滾水焯過(guò);紅棗去核,當(dāng)歸切片,熟地、黃芪、生姜均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮開(kāi)后,改文火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)味供用。 必須糾正的氣血養(yǎng)生誤區(qū):只有女人需要養(yǎng)氣血 由于生理原因,女人的確比男人更容易氣血虧虛,但并不意味著補(bǔ)氣血是女人的專(zhuān)利。男性因煩勞過(guò)度、應(yīng)酬加班飲食不節(jié)等原因都有可能會(huì)導(dǎo)致虛證,所以男人也要注意補(bǔ)氣血哦。 |
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