
木糠杯,這道甜品店的常見小吃,在許多博客達(dá)人的貼子里看過,粗看過程圖以為操作煩瑣,懶人煮婦一直沒有動手去嘗試。天氣漸熱,孩子也放暑假宅家了,冒似要做些消暑零食備在家中了,自己做的總歸比外面的要健康衛(wèi)生哈。木糠杯,這道清爽的小甜點(diǎn)看著倒挺合適,小小的一杯做好了放冰箱冷藏,孩子餓了或熱了,隨手拿出一杯,美美地挖上一勺送進(jìn)嘴里,醇香清涼立刻盈滿口腔,那種享受是會讓沉悶寂寥的暑期變得不那么難捱了的。自己動手才發(fā)現(xiàn),木槺杯真是最簡單不過的一道甜品,女兒看著我做了一次后,信心滿滿地說,下次想吃就可以自己動手了,因?yàn)閷?shí)在太簡單了,一點(diǎn)技術(shù)含量也沒有呵。

家里來客,隨手端出主人親手自制的甜品,這份甜蜜和心意一定會讓客人驚喜的。

材料:消化餅若干包,砂糖、動物性淡奶油適量(嫌麻煩沒有稱重,反正到最后剩下的材料混在一起吃味道也不錯(cuò)的,這道甜品自家做不必糾結(jié)材料的科學(xué)配比,餅干和奶油的多少都可以自己調(diào)整)

消化餅放保鮮袋中用搟面杖碾碎。(我覺得其實(shí)用自己喜歡吃的其他餅干也行,只要餅干中間不夾餡,還有味道不要太濃郁,木糠杯口感以清新為主)

將碾碎的餅干屑過篩,這樣會更細(xì)膩,吃起來口感更好。

過篩后的細(xì)碎餅干屑,(上下對比,顆粒更均勻細(xì)膩了)

動物淡奶油加適量白砂糖打發(fā)至體積變大,

取一杯子,先放一層餅干屑,壓實(shí)。

把打發(fā)的淡奶油裝入保鮮袋中(有裱花袋更好),剪一小口,將適量打發(fā)好的奶油擠入事先鋪好的餅干屑上,擠一層即可。

擠一層奶油,再鋪一層餅干屑,依次交遞操作,直至鋪滿杯子,放冰箱冷藏一小時(shí)左右即可開吃。

剩下的材料全部放在一個(gè)小瓶里混著吃了。

放兩棵櫻桃點(diǎn)綴一下更養(yǎng)眼。







美美地來挖上一勺吧。
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