有些專家認為「低碳水飲食很難長期持續(xù)，尤其在習慣于高碳水化合物飲食的我國，大部分人不愿意長期堅持。而且少了那些高碳水的美食，生活豈不是沒了樂趣！」

吸煙很有樂趣，煙也很難戒，但不代表不該戒煙。同樣的道理，低碳水飲食很難堅持，但這并不代表它不值得堅持。

近些年，越來越多的新研究發(fā)現(xiàn)碳水化合物（尤其是精制碳水和糖）對健康的摧毀，難道不是對人類一個警鐘嗎？就算不用采取生酮飲食，也會告訴身邊的親朋好友盡量低碳水，少吃白米面、包裝食品，多下廚自己做肉蛋菜……

想要讓我們的社會做出任何改變都是有阻力的，但這些阻力的存在不代表我們應該放棄行動。

再來談談生酮飲食的樂趣——每一餐的高脂肪飲食相比起傳統(tǒng)的低脂飲食來說，不用斤斤計較卡路里，棒呆了好嘛~！所以只要下定決心，低碳水飲食其實一丁點也不難受，反而幸福感和滿足感十足。

有人會說：生酮飲食減肥雖然很快，但是停止之后很容易反彈！

首先，結(jié)束生酮飲食后的確會反彈少量水重。主要是因為恢復攝入碳水化合物后，身體胰島素和糖原都會增加，導致儲藏更多的水。但漲回來的也只是一次性的少量水，而不是肥肉。

其次，用任何減肥方法都會發(fā)生「體重反彈」。比如用節(jié)食或運動的方法減肥，減肥結(jié)束后立刻恢復大吃大喝不運動的生活狀態(tài)，反彈是必然的！生酮飲食也是一樣，如果減肥成功后不注意保持低碳水，反彈也無可厚非！所以對于減肥成功的小酮人們，我們也推薦未來還是保持較低碳水的生活方式。

說到生酮減肥，很多人可能會想到阿特金斯飲食。羅伯特·阿特金斯是一名美國醫(yī)生，1960年代率先在美國開始使用低碳水高脂肪飲食給他的病人們減肥，并出版了阿特金斯飲食的書籍，當年風靡全美國。不過后來阿特金斯博士的死因一直被民間流傳為心臟病突發(fā)——「減肥教父死于自創(chuàng)的理論」。

首先需要聲明一點，生酮飲食強調(diào)「適量蛋白」，但阿特金斯飲食為「高蛋白」，雖然其原理類似生酮飲食，但在蛋白質(zhì)比例這方面，和生酮飲食大相庭徑。

其次，阿特金斯的真正死因并不是「心臟病」。這個謠言是阿特金斯的學術反對者捏造的，也就是理查德·弗萊明教授(Richard M. Fleming)——來自美國醫(yī)師醫(yī)藥責任協(xié)會——一個倡導低脂、以蔬菜為主要食譜的組織。阿特金斯死亡的真相是「2003年4月8日，阿特金斯在尚未融化的薄冰上摔倒，頭部撞向冰面，并導致腦部出血。在去醫(yī)院的路上他已經(jīng)失去知覺。之后他的身體迅速惡化，遭受了大面積的器官損害。在醫(yī)院的兩周期間，他的身體明顯積聚了大量的液體，也就是這聚集的液體讓他的體重由之前的195磅變成了258磅。他的死亡證明書上闡述的死亡原因是“頭部撞傷導致的硬膜外血腫”，并不是傳聞所說的因為心臟病發(fā)作?！?/p>

2007年3月，美國《新聞周刊》雜志已發(fā)表訂正聲明“早期關于羅伯特.阿特金斯的死亡原因的陳述包含與事實不符的內(nèi)容，新聞周刊為此錯誤表示道歉?！?/p>

有些生酮飲食的反對者會說「生酮飲食會導致口臭、體味難聞、脫發(fā)、乏力、腿抽筋、便秘、運動無力、女生月經(jīng)紊亂等癥狀」。

上述這些癥狀都是短暫的副作用，持續(xù)時間4-8周，是身體改變代謝狀態(tài)的一種正常表現(xiàn)。

熬過這幾周適應期的人都知道，生酮適應之后的日子有多美好——思維清晰、能量充沛、睡眠變好了、皮膚變好了、女生的姨媽更規(guī)律了，體重減輕只是一個副作用而已！

我還看到過很多關于生酮飲食的誤解，實在不知道怎么評論，只覺得寫出這些話的人似乎有些不負責任。列在下面吐槽一下：

①「減重速度太快，皮膚來不及收緊，非常容易出現(xiàn)皮膚松弛、皺紋增加的美容悲劇」

任何減肥速度太快，都會有皮膚松弛的現(xiàn)象吧。所以生酮：「怪我咯？」

②「皮膚暗淡、粗糙、生痘」

糖是皮膚的宿敵，我聽說的都是大家戒糖之后皮膚變好的說法呀。

請問「皮膚暗淡粗糙生痘」的說法是個例還是普遍現(xiàn)象？參考自哪篇論文，或參考了多少臨床案例？

③「引起不良情緒、沮喪、抑郁」

還是那句話，證據(jù)呢？