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蝦仁菌菇湯【私房美食】

 白石秋水 2019-04-06

蝦仁菌菇湯

 
“菌菇湯是一道美味菜肴。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的多種氨基酸。所以，多喝菌菇湯，是非常好的?！?span> 

 
1.香菇切片，平菇撕成條，白玉菇切掉尾部，胡蘿卜切絲兒，姜切絲兒。 

 
2.鍋中放適量油，將雞蛋煎成荷包蛋盛出備用。 

 
3.鍋中再放少許油，下姜絲，胡蘿卜絲翻炒。 

 
4.接著在下蝦仁繼續(xù)翻炒。 

 
5.所有的菌菇倒入一起翻炒至菌菇變軟。 

 
6.加入適量的熱水，蓋過食材即可。 

 
7.煮開后8分鐘左右，將煎好的雞蛋放進去煮個30秒左右放鹽調(diào)味，就可以出鍋了。 

 
8.非常好喝的一款美味營養(yǎng)湯。 

烹飪技巧依然是零門檻沒難度的湯，蘑菇可以換成別的你喜歡吃的菌菇。
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