問大家個問題：你們最常吃的主食是啥？

米飯？面條？饅頭？

要是你只吃上邊這些就太可惜了~悄悄告訴大家，有一種主食不僅也能管飽，還能調(diào)補身體，養(yǎng)生作用甩其他主食一大截！

不賣關(guān)子了，它就是——小米。

經(jīng)常吃小米，你會獲得5大好處

李時珍稱小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”，可以補虛、健脾、和胃、安眠。

具體來說，吃小米有這些好處——

1、補益腎精

中醫(yī)有“年過半百而陰氣自半”的說法。意思是說，老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，常喝小米粥，可補益腎精、益壽延年。

2、補益健體

小米具有補益作用，尤其適合體質(zhì)虛弱和傷病患者。

3、安神助眠

喝小米粥能夠提高睡眠質(zhì)量，使人心情安寧，睡眠不佳的人可以常喝小米粥。

4、滋補脾胃

小孩脾胃較弱，常腹瀉，可多喝小米粥。

5、產(chǎn)后補虛

小米粥容易消化、調(diào)補養(yǎng)血，尤其適用于產(chǎn)后失血、疲勞、脾胃虛弱的情況。

有不少人在坐月子的時候，會在小米粥里加點紅糖，也是很滋補的吃法。一般建議產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，主食可以小米粥為主。

不過，除了用單純地用小米熬粥，還可以加點料，能讓營養(yǎng)、養(yǎng)生作用翻倍！

小米粥加點它，睡得香濕氣除腸胃好

1、小米+桂圓：睡得越來越香

桂圓好處特別多，要說最突出的一個那肯定非安神助眠莫屬了。

如果出現(xiàn)失眠、健忘、頭暈、心慌等情況，桂圓就能在補充氣血的同時，起到安神解憂的作用。

小米本身也有安神作用，和桂圓一起煮，可以說是“強強聯(lián)合”。

桂圓容易引起“火盛”，火盛又容易動血，所以，孕婦不適合吃。

2、小米+山藥：腸胃越來越好

山藥和小米都是養(yǎng)生界鼎鼎有名的“養(yǎng)胃明星”，所以，煮小米的時候加點山藥，養(yǎng)胃效果杠杠的！

山藥養(yǎng)陰，能助濕，一些濕盛中滿及有積滯者是不宜服用的。比如消化不良、腹脹、嗝氣的患者，服用山藥后會加重這些癥狀。

3、小米+枸杞：肝越來越好

春天正是養(yǎng)肝的季節(jié)，枸杞味甘性平，入肝、腎二經(jīng)，具有滋補肝的作用。

而且，枸杞很百搭，煮小米粥時加點枸杞，把肝胃都養(yǎng)好~

感冒發(fā)熱、腹瀉、身體有炎癥時最好不吃枸杞；一般來說，健康的成年人每天吃枸杞不要超過20克。

20克大概就是一小把

4、小米+陳皮：開胃助消化

到了春天，好吃的還真不少，不少人毫無顧忌敞開肚皮放肆吃。

結(jié)果，一不小心就吃出了煩惱——脾胃不和，積食了。

怎么辦？

別急，一小片陳皮就能輕松解決問題。

用陳皮和小米粥一起熬，不僅能開胃助消化，還可以止吐。

具體做法是：先將粥熬煮至軟爛，再將陳皮掰開至小塊，放入粥中繼續(xù)熬煮片刻即可。

5、小米+紅棗：看起來比同齡人年輕

老話說“天天吃紅棗，一生不顯老”，常吃紅棗

此外，紅棗還有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，和小米一起煮，還能發(fā)揮健脾益氣的作用。

濕熱重、舌苔黃的人不適合吃紅棗；糖尿病患者也要少吃紅棗。

6、小米+南瓜：血管越來越“年輕”

小米配南瓜，不僅僅是好吃。

眾所周知，南瓜有潤肺益氣、治咳止喘、通便利尿等作用。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，南瓜還能預防動脈粥樣硬化

所以，如果你嫌單吃太單調(diào)，不妨把它兩一起煮。

兩黃相遇，不僅味道誘人，還能預防動脈硬化，讓你的血管越來越“年輕”。

不過，小米粥雖好，但有2類人卻沒口?！?/p>

小米粥雖好，但這2類人千萬少吃

小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒者不適合吃太多。

那么，什么叫氣滯和體質(zhì)偏虛寒者呢？

1、氣滯

很多人都有這樣的體會：生氣以后，覺得胸悶難舒。這是因為，情志不暢會導致一時氣滯。

如果是因疾病導致的氣滯體質(zhì)，可能會長期胸悶、喜嘆息，情緒波動時易腹痛腹瀉、噯氣，女性乳房脹痛，甚至咽部如有異物梗阻。

2、虛寒體質(zhì)

典型特征是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發(fā)冷，大便稀薄。

如果虛寒體質(zhì)的人確實愛喝，可在粥里加上一兩片生姜以糾正涼性。

最后，告訴大家一個妙招——

小米粥這樣煮，米油特別多！

粥油可是個好東西，在過去，碰到早產(chǎn)兒出現(xiàn)拉肚子問題時，有經(jīng)驗的醫(yī)生會給小嬰兒喂一些粥油，效果還不錯。

經(jīng)常胃不舒服，如反胃、嘔吐，也適合來點粥油。

想要把小米熬出黏稠的粥油可是技術(shù)活，給大家?guī)讉€妙招——

①選擇新鮮的小米

新鮮的小米更容易煮出米油。

②先把水燒開再放小米

這樣煮出來粥油更多些，粥也更黏稠

③一開始就放足夠的水，避免中途加水

一般100克的小米大概需要700克的水。

④粥燒開后轉(zhuǎn)小火，再加入幾滴白醋和香油