發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉文字
文件清理
AI助手
留言交流
中餐常用的30種味型和代表菜肴
來自： Zhengdebing > 《口味》
0條評論
發(fā)表
請遵守用戶 評論公約
融合菜肴的盤飾
融合菜肴的盤飾。融合是近幾年來的新名詞,特別在中餐里,大家都在討論和模仿,借鑒其富有立體感且有創(chuàng)意性的造型和中西融合的口味.那么這...
讓烤箱--給你不一樣的中餐
讓烤箱--給你不一樣的中餐936.雖然電烤箱受到了市場歡迎，但對于中國消費者來說，這畢竟還是個新鮮玩意，該如何選擇，有時候摸不著頭腦?？鞠洳耸怯每鞠淇局贫傻牟穗?。烤箱是一種密封的用來烤食物或...
走親訪友話菜肴
走親訪友話菜肴。寧波的風俗，正月初一自已家里過，初二開始走親訪友，老家鄞州區(qū)咸祥鎮(zhèn)，今天[初二]中餐，晚餐在二家親戚家里就餐，菜...
中餐名菜特點及代表菜
中餐名菜特點及代表菜 【中餐名菜特點及代表菜】中國菜肴品種繁多,約有一萬余種,因地理位置、風俗習慣、飲食愛好不同,形成了中國菜的...
中餐菜肴的風味特色及代表菜
中餐菜肴的風味特色及代表菜。②、 濟南菜以清、鮮、脆、嫩著稱，烹調(diào)方法擅長爆、燒、炒、炸，傳統(tǒng)菜有清湯、奶湯，清湯色清而鮮，奶清...
美食中國
美食中國中國是具有五千年歷史的文明古國，它的飲食文化與烹調(diào)技藝是它的文明史的一部分。是中國燦爛文化的結晶。數(shù)千年來，中餐積累了精湛的烹調(diào)技藝，僅烹調(diào)的操作方法就有：燒、炸、烤、燴、熘、敦...
中餐配酒都有那些規(guī)則?
中餐配酒都有那些規(guī)則?對于葡萄酒愛好者來說，為復雜風味的中餐找到合適的葡萄酒可能會很困難。（3）帶有酸味的菜肴，最好選擇單寧含量...
【交流】中餐點菜的經(jīng)驗
論壇的食客眾多，都有自己點菜的特色和經(jīng)驗，不妨拿出來，大家分享一下。色澤搭配比較直觀，現(xiàn)在點菜基本都使用配圖菜單或者明檔點菜，可以直接看到菜的形狀和色彩，要盡量多點色澤艷麗或凝重的菜品，...
【中華菜系】中餐代表揚名海外：粵菜
【中華菜系】中餐代表揚名海外：粵菜中餐代表揚名海外：粵菜。
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
