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全國廣播電視金牌主持人郭力和您聊健康  在傳統(tǒng)醫(yī)學看來，濕氣是“萬惡之邪”，最容易滋生疾病。 ■ 濕氣是很多疾病的根源 中醫(yī)認為濕邪是很多疾病的根本，會影響人體臟腑功能，導(dǎo)致從上到下，從里到外，都可能出現(xiàn)疾病。如： ① 導(dǎo)致心肝脾肺腎五臟功能失調(diào)； ② 出現(xiàn)胸悶、頭暈、乏力等癥狀； ③ 引發(fā)皮疹等皮膚性疾??； ④ 造成肥胖、三高、心腦血管疾病等疾?。?/span> ...... 濕氣的危害如此嚴重，但我們身體里的濕氣到底是怎么產(chǎn)生的呢？
濕與水密切相關(guān)。內(nèi)濕，即人身體內(nèi)部津液、飲水所化的濕氣。 正常情況下，濕能潤澤肌膚，維持五臟六腑的功能。但由于我們?nèi)狈\動、飲食不規(guī)律不健康等原因，導(dǎo)致身體濕氣積聚過多，就出現(xiàn)了各種疾病，如：濕疹、瘙癢、發(fā)胖、掉發(fā)等等。
如果居住的地區(qū)雨水多、空氣濕度大，此時環(huán)境中的濕氣就是外濕。所以一般溫暖濕潤的南方地區(qū)，身體濕氣重的人也會比較多。 外濕容易通過鼻腔呼吸、皮膚呼吸等方式進入體內(nèi)，使得“內(nèi)濕”、“外濕”相互結(jié)合，更容易增加各種疾病的患病風險。 ■ 濕氣的表現(xiàn)癥狀，你有沒有符合的？ 舌苔很厚，或者白膩、或者黃膩； 面色晦暗、咳嗽有痰、咽部有異物感等； 四肢乏力、頭腦昏沉、困倦、沒有食欲、大便粘滯擦不干凈等... （點擊圖片，即可查看大圖 ↓） 如果要祛濕，薏米是很好的選擇。它的祛濕功能強大，但不合理的食用反而會加重人體濕氣。 每個人的身體狀況都是不一樣的： ● 有的人容易出汗、煩熱、口渴，愛喝涼水，手心腳心常常熱烘烘的并且舌頭偏紅，這類人是偏“熱性體質(zhì)”的人。 ● 有的人容易畏寒怕冷、經(jīng)常手腳冰涼、愛喝溫熱的水、容易腰膝酸軟，并且舌苔白膩，這類人是偏“寒性體質(zhì)”的人。 薏米雖然有良好的利尿祛濕的功效，但是薏米藥性偏寒涼，對于偏熱性體質(zhì)的人吃了無礙，但是對于偏寒性體質(zhì)的人來說，經(jīng)常吃薏米，無異于雪上加霜！ 所以，要想發(fā)揮好薏米的功效，還得好好分體質(zhì)、按方法食用。 炒薏米，性溫，有健脾化濕的功效，尤其對于濕氣導(dǎo)致的腹瀉、脹滿的癥狀效果很好，適宜寒性體質(zhì)的人群食用。 - 如何自制炒薏米 - 將生薏米去除雜質(zhì)洗凈，放入鍋中，文火加熱2-3分鐘，輕輕翻炒以免炒糊，表面泛起微黃時即可出鍋。 說到祛濕，很多人都會想到薏米紅豆湯。但很少人知道的是，薏米紅豆粥中，中醫(yī)推薦的“紅豆”其實是“赤小豆”，兩種豆子是有區(qū)別的。 普通紅豆外形胖圓，多用來食用，而赤小豆更小更細長，用來入藥或者煮薏米紅豆粥，利水祛濕的功效更顯著。  ① 赤小豆 ② 紅豆 購買的時候要注意區(qū)分紅豆和赤小豆哦。 薏米和赤小豆都很難煮爛，直接煮如果時間不夠營養(yǎng)很難出來，所以最好用熱水先浸泡一小時后再煮。這樣煮起來更加快捷還能保證祛濕功效。 我們經(jīng)常用薏米做材料煮粥，比如薏米紅豆粥、薏米百合粥等；但此款“粥”不需要加大米！ 像紅豆和薏米，怎么熬都不稠，湯很清，中醫(yī)恰好利用這種“清”的性質(zhì)來祛濕。 一旦加入大米，就會變得粘稠，相當于加了濕氣，味道可能更好，但對于祛濕養(yǎng)生來說，功效會沒那么強。 濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾、祛濕要一起進行才正確！ 薏米雖能健脾胃、清肺熱，但重在利水滲濕，而芡實、茯苓、蓮子、山藥都屬于味甘性平之物，又有補脾健胃、益腎固精、除濕止帶的功效，還能改善脾虛、濕氣引起的失眠、消化不良等癥狀。更為重要的是不論熱性體質(zhì)還是寒性體質(zhì)都能食用。 所以想要祛濕的人，可以在薏米紅豆粥里加上這幾味補脾胃的材料，祛濕健脾效果更好。 薏苡仁除了祛濕外，對于身體還有很好的治療和保健作用。 1、防癌 現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。 2、防治疣類 膚贅疣由病毒感染引起，薏苡仁可以有效的提高機體免疫力，起到抗病毒的作用。薏苡仁治療皮膚贅疣的方法是：將薏苡仁研粉，每天沖服10克，或100克薏苡仁水煎服，一般一個月便可以見效。（建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用） 3、除粉刺色斑 薏米中含有豐富的維生素B1、維生素E，是一種良好的美容食品，常食對防治腳氣病十分有益；也可以幫助人體保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，以及改善膚色。 郭力微信號：guolijiankang 點右上角分享，觸右下角好看！ |
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