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麻辣香菇絲的做法

 fangmin0715 2019-04-01
香菇絲變成金黃色就可以關火了，放入辣椒面，花椒粒，適量鹽（一定要關火前放哦，太早放辣椒面，花椒粒容易糊，糊的辣椒面、花椒粒是苦味兒的）選擇這個時候關火，因為油里還有溫度，香菇絲泡在油中還會蒸發(fā)水分，萬一炸糊了呢！如果喜歡偏干口味的，等油溫低后嘗嘗，再根據自己口味開火炸一會

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