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自貢鮮鍋兔的做法

四月天0301 2019-03-30

展開全文

鮮鍋兔是四川自貢的特色菜，以兔肉的鮮嫩出名，二荊條、小米辣、仔姜和藤椒是這道菜的主要配料。關注我比較多的人應該知道我家愛吃兔肉，蒸炸烹煮換著法做，因為愛吃，所以也酷愛研究做法。今天為了做這道鮮香的鮮鍋兔，專門去買了只現(xiàn)點現(xiàn)殺的兔子來做，特別美味！只可惜沒有買到藤椒，所以用的干花椒粒代替。和我們一樣喜歡吃兔肉的朋友可以學做下！

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