村里有位老大爺,很喜歡釣魚,在我們這釣魚圈里是個'名人'。之所以出名,是因為他出門釣魚總有難以想象的收獲,大鯽大鯉,而且他釣的魚個體都挺大。跟他一起釣過幾回魚,印象最深的是他的打窩料,總是散發(fā)出濃郁的酒香味,帶點酸味。 和他一起出去釣魚的人沒有幾個能比他釣得多的。久而久之,大家就對他的窩料產(chǎn)生了極大的好奇心。終于,在我的軟磨硬泡之下,有一次他制作窩料的時候叫我過去,現(xiàn)場教學(xué)。 說起來他的窩料也很簡單,很容易買到。玉米粒,小麥,還有大米,然后釀酒用的酒曲子,幾毛錢一個,酒曲子是一種藥,發(fā)酵藥,釀酒就用這個加速發(fā)酵。再有一個就是白糖了。 做法也不難,先把小麥,玉米和大米,用水稍微淋濕,在放在蒸籠上蒸到7、8成熟,這個過程要大概20分鐘。然后把蒸好的糧食放在涼水中涼透(千萬別太熟了!這是他老人家交代的),再把這些糧食撈出來,瀝去其中多余的水分,不用瀝干,把買來的酒曲子捻碎和糧食攪拌,拌勻后找大可樂瓶子,統(tǒng)統(tǒng)裝進去,在加上少許白糖,密封就可以了。比例是3公斤糧食配1兩酒曲子,白糖少許。一兩天過后你就會驚喜的發(fā)現(xiàn),這些窩料經(jīng)過酒曲發(fā)酵散發(fā)出了濃郁的酒香味,味道濃烈,是糧食自身發(fā)出來的,絕對不是酒泡發(fā)出來的,這種窩料香味經(jīng)久不散! 就是這樣簡單有效,但是要注意的是,不用加小米了,加了小米會引來雜魚的,就是3種糧食鯉魚鯽魚都喜歡!還有一點非常重要,就是這種窩料自己會產(chǎn)生大量的氣體,如果不用,最好是每天放一次氣,如果不放,估計會爆炸,切記哦。如果你覺得可行,又沒有很好的窩料制作配方,試試這款窩料的效果吧。 |
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