中醫(yī)有句話講“血濁致百病，血凈病自消”，人體就像一棵大樹，血管如同根系，血管潔凈，養(yǎng)分才能源源不斷地輸送到全身。

但是隨著年齡的增長，加上不良生活習(xí)慣的影響，血管發(fā)生硬化形成斑塊，就像水管里的水垢一樣造成堵塞，在人體內(nèi)埋下不定時(shí)炸彈。

我們每天吃的食物中，有著一些能夠幫助保持血管暢通的好食材，它們是血管垃圾的天敵，堪稱是通血管的“天然阿司匹林”，在我們的一日三餐中，不妨每天吃一點(diǎn)，全家血管都健康！

黑木耳被稱為“食物中的阿司匹林”，是有名的“血管清道夫”，能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和膽固醇，延緩動(dòng)脈粥樣硬化和腦中風(fēng)。

黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治動(dòng)脈硬化、腦血管病和冠心病，是一種天然抗凝劑。

另外，黑木耳中有大量的天然膠質(zhì)，它們有很強(qiáng)的吸附力，可以把人體中難以消化的異物和有毒物質(zhì)排出體外，能起到清理腸道和凈化體內(nèi)環(huán)境的作用。

推薦吃法：中老年朋友可以每周吃兩次黑木耳，取5-10克黑木耳，泡發(fā)后涼拌或炒菜都不錯(cuò)。

多項(xiàng)研究證實(shí)，燕麥中所富含的可溶性纖維β葡聚糖和燕麥皂甙能起到降低血脂的作用，特別是有助于控制血膽固醇水平，降低低密度脂蛋白膽固醇含量，從而幫助預(yù)防心腦血管疾病，所以特別適合高血脂、高血壓和冠心病患者食用。 

燕麥還被稱為“天然腸道清道夫”，富含不可溶性的膳食纖維，可以防止便秘。食用后易產(chǎn)生飽腹感，延緩胃腸的排空時(shí)間，能在一定程度上預(yù)防肥胖。

推薦吃法：蒸飯時(shí)放一把燕麥米，或者把某一餐主食換成燕麥米粥。

研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作

洋蔥中還含有槲皮素，能減少血管中的脂質(zhì)，降低血管緊張度，所以有一定清潔血管的作用。

推薦吃法：涼拌或者炒菜。

研究證實(shí)，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。同時(shí)，納豆具有很強(qiáng)的血小板抑制作用，并有助于預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化等相關(guān)疾病。

納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補(bǔ)充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

推薦吃法：

為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態(tài)，配主食當(dāng)做小菜食用。

為了保持它有益于心血管的健康特色，不能加入大量油脂，也不建議配合大量動(dòng)物性食品食用。

花生味甘性平，營養(yǎng)豐富，能降低膽固醇，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等。

《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

推薦吃法：醋泡花生。